蒜米烧腊鱼:锅中加3厘米深的清水,放入葱段,料酒,腊鱼用刀剁成小块,水烧开后,放入鱼块,待鱼块煮软后捞出沥干,葱切段、姜切丝、洋葱切块,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香,放入洋葱炒出香味,放入沥干水分的鱼块,略微翻炒,放入香辣酱、酱油,翻炒使鱼块均匀着色,加入清水,没过鱼二分之一处,加盖,大火烧开,中火炖20分钟即可,你吃过吗?
红豆百合炒虾球,材料红豆、百合、虾球、一两片红萝卜。所有的原料都清洗干净,百合掰开稍微掰小,虾球洗净控水备用。将红豆煮熟, 炒锅中置油,大约五分热时将各色材料下锅,放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟,最后加入红豆、百合即可。品味食物的质感,让吃者得到一份暖胃的享受!
凉拌金针菇:猪肉整块煮熟待凉后切丝备用,金针菇洗净焯水焯熟沥干凉透备用。将熟肉丝倒入金针菇里,加入适量的盐、葱花、麻油、醋及胡椒粉拌匀即可。这道美食风味独特,非常好吃哦。
草莓巧克力酱牛奶冰沙:把冰沙机里做冰块的模具里放满开水,放进冰箱冻成冰。一定要冰得很牢了才能用哦!要不然磨到里面一包水就悲剧了。冰冻好后拿出来,用冰沙机磨成冰沙。在冰沙上面撒上炼乳、巧克力酱,在最上面放一大勺草莓酱就好咯。吃起来清爽可口,简直让人清凉无比。
辣炒海瓜子:海瓜子用淡盐水浸泡半天,洗净沥干,锅中油烧热,放姜片葱段爆出香味,接着把干辣椒放入爆香,放入海瓜子,放点料酒、盐、鸡精和一点点白糖,大火快速翻炒均匀,海瓜子刚刚开口即可出锅,特别的简单,也特别的鲜。
水煮牛肉:特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。制作方法简单,也很美味。