川菜和湘菜的口味都是以辣味为主,但是本质上还是有很大的区别的。湘菜的菜式更加偏向于咸辣、酸辣,所以成都也有许多人爱吃湘菜,既满足了成都人爱吃辣的特点,还可以品尝到不同的特色。今天小编就为大家介绍成都最正宗的湘菜馆排行榜,一起来看看吧!
成都最正宗的湘菜馆排行榜
云梦庭·古法湘菜(评分:79)铜锅居·清湘(评分:77)蛙来哒(评分:72)云梦庭·古法湘菜
人均:¥80
云梦庭·古法湘菜算是成都较为正宗的湘菜品牌了。这里的食材大部分都是来自于湖南原产地,剁椒、酱椒等核心食材也是自家制作,保证让食客吃到正宗的湖南风味。这里的菜品摆盘都非常好看,让人有种赏心悦目的感觉。云梦古法蒸鱼头是这里每桌必点的菜式,装盘的器皿中放入了干冰,看起来“雾气”缭绕。鱼头采用的是胖头鱼鱼头,肉质鲜嫩,配上湖南的剁椒,十分美味。此外,这里还有凉菜、蒸菜、炖汤等可以选择,大家可以根据自己的口味点餐,基本都不会出错哦!
评价:味道不错,是我们喜欢的口味,牛肉看着辣椒多,但不怎么辣,孩子也可以吃,雷公鸭半只感觉好少,全是骨头,味道很好,就是木有肉。藕尖是泡的蒜辣味,也非常的开胃。
铜锅居·清湘
人均:¥130
铜锅居·清湘是成都有名的湘菜馆,这里共有三层,可以同时容纳200人用餐。不仅有散台、包厢,还配备了多媒体设备,不管是商务宴请还是公司年会都非常适合。铜锅居的干锅肥肠与干锅土豆是最受愿意的两道菜品,这里的肥肠去掉了内层的脂肪,吃起来不会觉得油腻,反倒有爽脆的感觉。此外,铜锅系列还有铜锅山药片、铜锅藕丝等等,都是非常下饭的菜式。
评价:我是去旅游的时候住在武侯祠附近,散步时去发现的店,很惊喜很意外的收获,环境雅致,菜品精致,藕片鹅肝的确好吃,干锅肥肠很赞!
蛙来哒
人均:¥70
蛙来哒是湖南的本土品牌,在长沙具有超高的人气,随后蛙来哒就进军了全国的三十多个城市,都获得了不错的口碑。炭烧牛蛙是这里的招牌,共有12种味道可以选择,有泡锅与平锅两种锅形可选择。平锅为长方形的铁盘,牛蛙要先过油封住肉汁,蛙肉香酥,汤浓味重。泡锅为圆形状的深锅,讲究牛蛙要新鲜下锅,以蛙肉细嫩、汤多味鲜为特色,如果害怕太辣的顾客小编推荐泡锅的香辣味和泡椒味哦!
评价:味道很不错,我们吃的黑椒耗油味的,不太辣,但是很香很喜欢的,皮蛋的味道也很不错,还送了花菜,酸梅汤是真的好喝,两个人吃的很撑了,哈哈哈哈,店里服务态度也蛮好的,桌子上还有一个发条小青蛙,超级可爱的,还会蹦蹦跳跳的。