下列关于油脂的叙述中不正确的是A.油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B.油脂没有固定的熔

问题补充：

下列关于油脂的叙述中不正确的是A.油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B.油脂没有固定的熔、沸点C.油脂不属于高分子化合物D.油脂都不能使溴水褪色

答案：

D解析试题分析：油脂属于有机物中的酯类，相对分子质量很小，但很容易发生水解反应，能变成高级脂肪酸和甘油，油脂是混合物，故没有固定的熔点和沸点，因此A、B、C都是正确的，不饱和的油脂能使溴水褪色。故

下列关于油脂的叙述中不正确的是A.油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B.油脂没有固定的熔 沸点C.油脂不属于高分子化合物D.油脂都不能使溴水褪色