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【染色瓜子】近期媒体报道的食品安全问题--染色瓜子成为公众的...

时间:2021-04-25 06:13:26

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【染色瓜子】近期媒体报道的食品安全问题--染色瓜子成为公众的...

问题补充:

近期,媒体报道的食品安全问题--染色瓜子,成为公众的焦点.绿茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽…日前,上视新闻曝光炒货市场乱象,绿茶瓜子实际上是使用色素亮蓝(化学式为C37H34N2Na2O9S3)浸泡而成,另据报道,为了使瓜子光滑且色泽明亮,不少炒货厂商还违规添加工业滑石粉,明矾[化学式KAI(SO4)2?12H2O]、焦亚硫酸钠(化学式为Na2S2O5)等对人体有害的物质也在炒货的制作过程中超量使用.试回答下列问题:

(1)亮蓝是由种元素组成,它属于(填“无机物”“有机物”之一).

(2)亮蓝中氮元素与氧元素的质量比是(填最简整数比).

(3)在焦亚硫酸钠中,所含元素质量分数最大的元素是. 化学

答案:

【答案】 (1)亮蓝是由碳、氢、氮、钠、氧、硫6种元素组成的.亮蓝是含碳元素的化合物,属于有机物.

(2)亮蓝中氮元素与氧元素的质量比是(14×2):(16×9)=7:36.

(3)在焦亚硫酸钠中,钠原子的相对原子质量之和为23×2=46,硫原子的相对原子质量之和为32×2=64,氧原子的相对原子质量之和为16×5=80,氧元素的相对原子质量之和最大,则氧元素的质量分数最大.

故答案为:(1)6;有机物;(2)7:36;(3)氧元素.

【问题解析】

(1)根据亮蓝化学式的含义,含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物;不含碳元素的化合物是无机化合物,进行分析解答.(2)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.(3)根据化合物中元素的质量分数=相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%,进行分析解答. 名师点评本题考点 化学式的书写及意义;有机物与无机物的区别;元素质量比的计算;元素的质量分数计算. 考点点评本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

【本题考点】

化学式的书写及意义;有机物与无机物的区别;元素质量比的计算;元素的质量分数计算. 考点点评本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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