问题补充：
中国的菜肴讲究色、香、味、形、器。一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿、新疆烤 、无锡的甜、镇江的酸、扬州的刀工等，让海内外观众领略了数千年绵延不断地中华饮食之类，进而感知了中国的文化传统和社会变迁。
有人认为，对于中国的传统饮食文化只需继承就行。请对此加以评价。（8分）
答案：
(答案→)
解析：认真审题，逐句把握题中每句话的关键字词，做到正确观点肯定并分析，错误观点要改正并加以分析。如题中“中国的传统饮食文化需继承”是正确观点，就要肯定并分析说明。而“中国的传统饮食文化只需继承”的观点是错误的，就要改正并分析说明。最后总结延伸我们应该怎么做。
中国的菜肴讲究色 香 味 形 器。一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿 新疆烤 无锡的甜 镇江的酸 扬州的刀工等 让海内外观众领略了数千年绵延不断地中
