问题补充：
下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是D
A. 常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌
B. 培养基是含有五种营养成分的合成培养基
C. 在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量
D. 味精是谷氨酸与NazC03中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离
答案：
A. 常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌
B. 培养基是含有五种营养成分的合成培养基
C. 在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量
(答案→)D. 味精是谷氨酸与NazC03中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离
解析：味精是谷氨酸钠。
下列有关味精生产的一些措施的叙述 正确的是DA. 常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌B. 培养基是含有五种营养成分的合成培养基C. 在发酵中要控制的只是温度 pH 通气量D
