它是天然“安眠药”，隔三差五吃点，提高睡眠质量，晚上睡得香。现在高速发展的时代已经不允许我们有长时间的睡眠，虽然有假期但也是短暂的。
再加上隔三差五的加班，过度的劳累降低了我们的睡眠质量，所以很多人就有了失眠的症状。这对于工作的我们来说是非常糟糕的，如果睡眠质量得不到保证，那么第二天昏昏沉沉的去上班工作效率肯定会不好。
那既然这样子，我们该怎么改善我们的睡眠呢？很多人也许会想到用药物来解决，但是大家想过一个问题吗？“是药三分毒”，如果长期依赖药物不仅睡眠质量越来越差，而且身体健康还会受到影响。
其实小编有一个办法，那就是多吃点针对睡眠的菜，小编这里就有一道可以改善睡眠质量的菜。不仅美味可口，而且对于改善睡眠是真的很有帮助的，小编长期吃，从来没有过失眠的状态，这道菜就是“黄花炒鸡蛋”。
是不是觉得是一道非常简单的菜呢？其实菜简单但是这道菜对我们的身体健康可不简单呢！
黄花菜也叫为安神菜，改善睡眠，这道菜不仅营养丰富，而且可以让我们安心入睡，好梦连连。鸡蛋和黄花菜一起炒，堪称“天然安眠药”，一觉睡到大天亮。
这道菜的做法非常简单，就是鸡蛋和黄花菜一起炒，那您是不是好奇为什么这么简单的菜，黄花菜是一种有利于睡眠的蔬菜，它所含有的成分能在一定程度上催眠我们的大脑，让我们的大脑进入休息状态，并且对大脑是没有伤害的，而且还有利于大脑的发育。您想一下，机器它也要休息，更何况我们的大脑呢？
好质量的睡眠能促进大脑的血液循环，而好的睡眠质量又来源于生活。
这道“黄花炒鸡蛋”隔三差五吃一点，对于睡眠质量的改善是非常有用的，小编就吃了很多年了，一个星期吃三次左右，晚上睡得香！
【黄花菜炒蛋】
美食详细材料
黄花菜25克，鸡蛋3个，蚝油1小勺，胡椒粉少许，香葱2条，花生油适量，盐少许
美食详细步骤
1.制作黄花菜炒蛋，我选用的是晒干了的黄花菜，黄花菜用清水浸泡15分钟，把它泡软了，去除硬蒂，再重新加入清水，清水两遍。这黄花菜有点长，摆好了，用刀对半切开。
2.鸡蛋打入盆里，加入少许的盐，用筷子充分的搅散了。
3.热锅后，倒入适量的花生油，烧热了，倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋液定型了，翻面，煎至微黄，用锅弄成小块，出锅。
4.另外再起锅，倒入适量的花生油，烧热，加入黄花菜，翻炒，翻炒1分多钟，加入蚝油，胡椒粉，少许的清水，翻拌均匀，翻炒片刻，倒入炒好的鸡蛋，香葱段，翻炒2分钟，香葱完全的变软了，就可以出锅了。
成功秘诀
1.购买黄花菜时，建议大家选用晒干的黄花菜，因为新鲜的黄花菜含秋水仙碱，食用多了，容易中毒。干的黄花菜，需要泡好了，再进行烹饪。
好了，今天的黄花菜炒蛋就到这里了。如果您的睡眠质量得不到改善，那不妨试试这道菜吧，隔三差五吃一点，睡得香，一觉睡到自然醒，睡眠质量好，身体都会好很多。
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