9月25日，由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办的“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛在天津圆满落下帷幕。
全国烹饪技能竞赛每五年举办一次，作为中国餐饮行业最具权威性的专业赛事，本届大赛在比赛项目、参赛人数、覆盖行业群体和地区创历届之最，成为去年以来餐饮界最受瞩目的盛事之一。大赛首次全新借鉴世界技能竞赛理念和规则，对比赛要求和评判标准进行全面优化，增加对技能人才职业形象、专业素养、食品安全知识和餐饮美学等综合素质方面的考核，强调竞赛过程还原企业加工过程，比赛作品要符合市场需求，在选拔行业人才时更注重当前行业发展需求。
第八届全国烹饪技能竞赛秉承“新时代、新需求、新服务”的宗旨，自9月开赛以来，历时13个月，组织了30个分赛区，全国共7597名选手参赛，参赛选手在15项个人赛和3项团体赛上展开激烈角逐，是中国餐饮业有史以来规格最高、参赛选手最多、赛区覆盖面最广、比赛项目最多的一次技能竞赛。最终通过总决赛，共有161名选手摘得各大奖项殊荣，其中：特金奖60名，金奖40名，高技能人才奖20名，技能人才奖20名，冠军、亚军、季军各7名。
包头服务管理职业学校烹饪技术教研室史巧飞老师、秦培伦老师、单彪老师代表内蒙古自治区参加了此次大赛，喜获三块金牌，史巧飞老师获得创意凉菜组全国总决赛亚军。
我校史巧飞老师获奖（右三）
史巧飞老师
单彪、史巧飞老师获奖
秦培伦老师获奖
荣誉证书
撰稿：王璐
审稿：刘海轶
