呼伦贝尔市人力资源和社会保障局一直以来高度重视高技能人才培养工作，认真落实国家职业技能提升各项政策，积极鼓励支持我市技能人才参加各类技能大赛，硕果不断。继人社局下属的呼伦贝市技师学院王继东、刘英爽两位学生分获、全国中等职业技能大赛焊接技术二等奖后，今年9月25日，在天津梅江会展中心举行的第八届“联合利华饮食策划杯”全国烹饪技能竞赛中，呼伦贝尔市莫旗乡厨子饭店李金荣厨师在比赛中夺得“中餐热菜”全国总决赛冠军。
以“新时代、新需求、新服务”为宗旨的全国烹饪技能竞赛是我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事，每五年举行一次。此次比赛，全国27个地区设置30个分赛区近8000余名选手同台竞技。比赛中李金荣经过激烈的比拼，以《寻味黄鱼》和《酥黄菜》作品获得分赛区第一名的成绩并进入总决赛，在全国总决赛中更是凭借《糖溜鱼》（莫旗的鸭罗鱼），《金汤千岁针》（黄鱼鳃）等作品获得了“中餐热菜”全国总决赛冠军。李金荣扎实的专业技能、过硬的心理素质赢得了赛场专家评委和行业大师们的一致好评。同时获得由中国烹饪协会颁发的“注册中国烹饪大师”、“度金厨奖”荣誉证书。
李金荣厨师在天津总决赛的比赛现场照片
供稿：崔伟
