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高血压是一种心身疾病，任何精神刺激都会增加血压。当人们情绪波动时，当有很大的欢乐或悲伤时，交感神经就会兴奋，心率会加快，那么多次，就会导致高血压。高血压只能依靠降压药物吗？不！小成分不显着，经常吃也能降低血压。高血压的发生不仅与遗传和环境因素有关，而且与饮食因素密切相关。如果在平时加强饮食管理，选择有益于降压作用的蔬菜和水果，将有利于疾病的控制和稳定。
现代研究证实，莴苣能改善消化系统功能，刺激消化液分泌，促进食欲，改善肝功能，有助于抵抗类风湿疾病。莴苣含高钾，有助于排尿，降低心房压力，对高
血压和心脏病患者非常有益。生菜含有碘，对基本代谢、身心发育甚至情绪都有影响。经常食用生菜可以缓解紧张，有助于睡眠。
韭菜含有丰富的纤维素，能增强胃肠蠕动，对预防结直肠癌有作用。此外，韭菜含有挥发油和硫化合物，可降低血脂。
芹菜含有一种叫做芹菜的植物化学物质，属于黄酮类化合物，存在于各种水果、蔬菜和豆类中，但芹菜中含量很高。它具有抗炎、抗过敏和降压作用。它能改善肾素-血管紧张素-醛固酮系统，防止血管紧张，放松血管，从而对降血压有一定的作用。
竹笋以低脂、低糖、高纤维素为特点，适合高血压患者食用。
番茄富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质，可促进消化、利尿和抑制多种细菌。番茄可用作蔬菜，降低高血压患者的血压和症状。番茄中的谷胱甘肽可延缓细胞衰老，提高人体的抗癌能力。
按手心
当血压突然升高时，却发现忘了吃药出去，或者降压药物疗效不理想，可以试试这种按摩方法。首先，快速按住手掌。从右手开始，用左手拇指按住右手的手掌，然后从手掌一直按到指尖。一次按下所有五个手指。根据这种方法，挤压左手的手掌需要10分钟左右，然后用双手完成。本方法可使血压明显下降。然而，应该注意的是，有低血压的人不应该这样做。如果健康的人想要预防高血压，他们应该适当地轻捏，时间应该控制在5分钟左右。
高血压是多种心脑血管疾病的重要病因和危险因素，它影响心脏、脑、肾等重要器官的结构和功能，最终导致这些器官的衰竭。高血压引起的一些并发症，如冠心病、动脉硬化、中风等脑血管疾病，严重影响生活质量，威胁生命安全，困扰着人们。通过饮食控制血压，预防和缓解高血压，减少并发症的发生，是控制血压的最佳途径。
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