食谱君前言：
甜甜的果酱面包，简单还好吃~
果酱面包
面包
分量：
6个
原料：
牛奶110克、干酵母3克、高筋面粉200克、鸡蛋15克、奶粉8克、盐2克、砂糖30克、黄油20克、果酱30克、表面装饰蛋液少许
做法：
1、将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
2、把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至面团表面光滑，不黏手。盖上一侧潮湿的布，放室温内饧发40分钟。
3、把发酵好的面团分成6份，将每个面团都揉圆，盖上湿毛巾静置松弛10分钟。
4、将松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，涂一层果酱在面片上，然后从一端卷起，卷成两头尖、中间鼓的橄榄形。
5、在面包的表面上刷一层全蛋的蛋液，用刀在面团表面划3刀，最后发酵30分钟（最好能是一个封闭的空间，比如大盒子，或不加热的微波炉，烤箱等内）
6、烤箱预热190度，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可。
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