油麦菜中维生素a和蛋白质的含量很高,此外还含有很多的铁元素和钙元素,这些营养物质都是人体健康不可或缺的,吃一些油麦菜来补充营养,绝对是非常可靠的,经常吃油麦菜还能够使体内的胆固醇得到控制,特别适合胆固醇高的人来降低胆固醇,此外吃油麦菜对于肺部健康也很有益,能够起到润肺的效果。出现咳嗽,吃油麦菜可以止咳祛痰。
腐竹主要的原材料就是黄豆,在腐竹中含有的蛋白质含量是最为丰富的,补充蛋白质对身体健康是非常重要的,尤其是对于一些喜欢健身的人来说,需要补充大量的蛋白质,如果在平时能够经常吃一些腐竹的话,就能够补充很多的蛋白质,就可以增强体质,还可以改善皮肤健康。除此之外腐竹中的膳食纤维也较为充分。
蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的营养素,其中含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、脂肪、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素,食用可以为人体补充所需的营养,提供能量,另外蘑菇中含有不少的铁元素,具有不错的补血功能,特别是缺铁性贫血的女性,食用可以起到补血益气的作用,所以营养不良、贫血等人群应常喝蘑菇鸡蛋汤来滋补身体。蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的水分,热量不高,再加上蘑菇的膳食纤维能吸收肠道水分,可以促进机体的废物排出,从而起到预防便秘的作用,同时加速身体中的有害物质排出,减少毒素对身体的伤害,有较好的排毒瘦身功效。