爆炒猪肝
食材：
猪肝250g、葱少许、姜少许、料酒少许、芝麻少许、胡椒粉少许、淀粉少许、生抽少许
做法：
1.葱姜切好备用。猪肝切成薄片，加入生姜，盐，生抽，白胡椒，油，地瓜粉，抓匀，至少两分钟。
2.在锅中倒入油，放入姜和蒜，芝麻。倒入切成薄片的猪肝，翻炒，放入料酒，葱花，继续煸炒，即可出锅。
腐竹炒肉
食材：
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法：
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。
胡萝卜玉米排骨汤
做法：
1.胡萝卜,莲藕切小块,玉米洗净切段。
2.排骨洗净砍成块,用热水氽烫去血水,捞起洗净沥干。
3.葱,姜,花椒,大料,姜片玉米,莲藕和排骨,加水煮沸后改中火煮约5-8分。
4.加入胡萝卜，然后转小火烧90分钟，最后加盐，撒香菜即可。
清炒西瓜皮
做法：
1.西瓜瓤挖出来，西瓜皮切成块，然后去掉外面青皮。
2.去掉青皮的西瓜皮洗净切薄片。
3.葱切段，姜切丝，干辣椒切段备用。
4.锅里放油，放入葱姜、干辣椒。
5.倒入西瓜皮。
6.翻炒至西瓜皮变软，加适量盐调味即可。
小依觉得这道菜的口感和炒黄瓜片的口感差不多，感兴趣的朋友可以试着做做哦！
