在家里做的比买的好吃多了。非常简单。
香辣牛蛙
配料：洋葱、大蒜、茴香、蘑菇、牛蛙、青竹笋、生姜、浴霸、酱油、海底火锅底、白胡椒粉、盐、豆沙、白芝麻、食用油
实践：
1。牛蛙切块，加入胡椒和姜汁，去除鱼腥味。
2。把所有的蔬菜切块，放在热锅里煮。
三。竹子起泡沫后，也在火锅里煮。
4。两勺麻辣锅底，一勺豆沙，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，搅拌均匀。
5。在热锅中加入油，将牛蛙炒至碎，然后放在一边。
6。把洋葱，姜和大蒜放在油底锅里煮。
7。调味料下调，炒香。
8。把牛蛙和所有的蔬菜依次放入锅中，油炸、翻炒、翻炒，不加水，然后调咸。
9。加入葱和胡椒粉。
10。下一匙芝麻油，白胡椒粉，好吗？
蚝油香菇小油菜
使用的材料
香菇；油菜/卷心菜；牡蛎油；洋葱；大蒜；淀粉
实践
杀虫剂可以在一点盐里浸泡来除去。
香菇、切花刀、花瓣
水煮白菜：将水煮白菜从冷藏库中取出（热水水煮白菜，可以去除草酸，用小勺盐热水，可以使白菜更绿，将白菜变色的部分捞出）
香菇去皮：香菇去皮放入热水中去皮，盛于容器中待用。
炒卷心菜：加少许大蒜、蘑菇丝（切花后留下的花瓣和蘑菇梗）在热油中炒。翻炒两次，放在一边。
在油盘中加入葱、大蒜、香料和蚝油。
香菇：翻炒几次，加水煨几分钟。让香菇尝一尝。烹饪前，将淀粉和蘑菇放在蔬菜上。把汤倒在他们身上。
五花肉焖豆腐
配料：白豆腐400克、猪肉50克、乡村剁椒20克、生姜5克、芹菜5克、鱼汤50克。盐5克，味精3克，鸡精3克。
练习：1.把锅加热，然后把菜籽油放进锅里，油又热又红。
2。用煎锅将豆腐炸至金黄、酥脆、嫩滑。
三。把猪肉倒进锅里煮。加入生姜、剁椒、盐、味精、鸡精等调味品调味。
4。把事先煮好的鱼汤倒进锅里煮两分钟。
5。加入芹菜，摆桌子。
鱼香肉丝
配料：瘦肉、木耳、水笋、洋葱、姜、蒜、泡椒、盐、糖、醋、生淀粉
实践
1。黑木耳、竹笋、瘦肉、洋葱、姜、蒜切块。
2。盐、糖、醋、生酱油、水淀粉和酱油（各种香料取决于你的感受，想想你吃过的最好的鱼香猪肉丝）；
三。腌辣椒切碎。传说有正宗的鱼香肉丝配上新牌子的泡椒；
4。烧热70%油，炒肉丝，炒洋葱、姜、蒜，炒泡椒，炒木耳、竹笋，炒酱汁，上锅开始吃。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
配料：扇贝600克，粉条50克，橄榄油2毫升，蒜泥3克，洋葱30克，姜30克，酱油15克，清蒸鱼露3毫升。
练习：1.风扇提前冷水浸泡，将扇贝置于清水中一晚，清洗沉淀物，清洗贝壳；
2。扇贝去皮、去内脏、洗净。把肉放在一半的壳上，然后把另一半去掉。
3。准备蒜泥蒜，姜末，粉丝洗净切，洋葱切；
将扇贝放在盘子里，然后加入大蒜、姜、粉丝、盐、橄榄油和酱油。把水烧开，放在蒸锅里蒸15分钟。蒸好后撒上洋葱。
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