大脑可说是人体中最重要部分，大脑控制这我们的意识和行为，以及各个器官的运动，每天的消耗的能量极其巨大，那么让大脑保持健康，保持活力是很重要的一件事！
那么在日常生活中我们应该怎么促进大脑的健康呢？
膳食纤维
大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。
含咖啡因的饮料
喝咖啡或茶也可以对大脑有益。这是因为他们的咖啡因含量可能有助于防止与年龄相关的认知能力下降。研究表明，每天摄入约500毫克（mg）的咖啡因 - 相当于约5杯咖啡 - 可能有助于预防人类的记忆衰退问题。
巧克力
由可可豆制成的真正的巧克力，对大脑非常有益，这要归功于强效的黄酮醇类化合物。这些化合物充当抗氧化剂，有助于保护大脑的干细胞，从而产生新的脑细胞。黄酮醇作为抗氧化剂，也有助于对抗慢性炎症，这种炎症可引起与思维和记忆相关的疾病。此外，研究表明，黄酮醇支持海马体，海马体是记忆和情绪的大脑的一部分。虽然吃巧克力对你有好处，但要适量食用。
鸡蛋
很多人早餐都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋是一种有效的大脑食物。它们是以下B族维生素的良好来源：维生素B-6、维生素B-12叶酸，最近的研究表明，这些维生素可以防止大脑萎缩，延缓认知能力下降。
大豆制品
大豆制品含有被称为异黄酮的多酚类物质，包括大豆苷元和染料木素。大豆产品富含一种叫做多酚的特殊抗氧化剂，能降低痴呆的风险并且改善正常衰老过程中的认识能力，为全身提供一系列的健康益处！
蔬果
在饮食中添加更多有色食物也可以改善大脑健康。而有色食物则指的是水果和蔬菜等天然色素。五颜六色的水果和蔬菜，如甜菜，浆果，绿叶蔬菜，胡萝卜和辣椒，含有大量的抗氧化剂，如类胡萝卜素和花青素。这些抗氧化剂是天然色素，赋予这些水果和蔬菜鲜艳的色彩。
抗氧化剂对大脑有益，因为它们可以保护脑细胞衬里免受自由基引起的损害，自由基是引起炎症的有毒分子，是由不良饮食或吸烟等因素引起的。绿色和豆类也提供叶酸，这有利于大脑中化学信使的产生，这对于思维和情绪至关重要，称为神经递质。
水
哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝毫升水约合杯。炎热天气或运动时更要多喝水。
脂肪鱼
根据研究，每周至少吃一次鲭鱼，鲑鱼，沙丁鱼或鳟鱼等脂肪鱼可以帮助减缓认知能力下降并降低患阿尔茨海默病的风险。这是因为它们含有丰富的omega-3脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸（DHA），它们可以起到保持大脑健康的作用。
这些健康的脂肪被大脑膜用于增强细胞结构和大脑信号，从而产生更好的认知功能。此外，DHA还可以对抗可能损害脑细胞并导致认知能力下降的慢性炎症。除了富含脂肪的鱼类，您还可以从奇亚籽，亚麻籽，大麻籽和核桃等食物中摄取大量的ω-3脂肪酸。
坚果
花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、山核桃、南瓜子、葵花籽几乎所有的坚果，它们都对大脑有益。坚果富含ω-3和ω-6脂肪酸、叶酸、维他命E以及维他命B6，这些营养素均有助于清晰的思考。ω-3和ω-6脂肪酸是天然的抗抑郁药。一些坚果还富含硫胺素和镁，这些对记忆力、认知能力以及大脑营养状况非常有益。
谷物
全麦、麸以及小麦胚芽都含有大量叶酸，糙米、燕麦片、全麦面包以及大麦都含有这些原料，因此叶酸含量很高。这些食品能够加速血液流动到大脑的速度，也就意味着更大脑工作的速度更快、质量更高。而且，谷物食品还有大量的维他命B6，即丰富的硫胺素。硫胺素对改善记忆力大有益处。科学调查显示，记忆力衰退在70岁左右最为明显，因此对老年人来说，谷物尤为有益。
除了必要的食物，还要注意日常的习惯！
1、避免饮酒
酒精对脑细胞有破坏作用。如果您有饮酒的习惯，脑损伤的风险会增加。因此，避免饮酒以保持脑细胞健康。
2、戒烟
不仅增加了患心脏病和癌症的风险，香烟也被证明会降低认知能力并影响大脑健康。戒烟可能是维持大脑健康的第一步。
3、勤动脑、多运动
中老年人即使到了退休年龄也要多读书多看报，大脑经常运转可以有效防止大脑功能退化。另外，运动可以使人年轻，同时还能帮助释放精神压力，对维护一个健康的大脑起着积极重要的意义。
4、每天喝几杯红茶
红茶和绿茶都富含抗氧化物质儿茶酚，能防止氧化对全身各部位组织的损害。绿茶中富含儿茶素，能减少β淀粉样蛋白沉积，降低血压和胆固醇水平，从而改善大脑健康。
喝茶还有助于降血压和胆固醇水平，对降低2型糖尿病、心血管疾病、卵巢癌等发病风险也有积极作用。
5、提高睡眠质量
长期失眠的人都会有这样的感觉：大脑仿佛被栓上了枷锁，注意力变得难以集中，思维变得容易涣散，感觉自己活生生被“钝化”了——睡眠对脑健康的影响可见一斑。在进入深度睡眠时，大脑的神经元会长出新的突触，各个神经元之间的联系也会被增强。简单的来说，睡眠能巩固和加强人的记忆力。所以，保持稳定高质量的睡眠对缓减脑力衰退至关重要，失眠问题不容小视。
