健康长寿是一种生活习惯，更是一种生活态度。每天多注意一点健康生活的要点，日积月累下来会让你获益匪浅。所以想要长寿，永葆年轻的人们，就应该早早的吃这13种食物，让你越活越年轻。
豆腐
不少长寿老人爱吃豆腐。“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》云：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常食豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
花生
花生里面含有一种人体所必须要的不饱和脂肪酸，对我们的身体很好，却又不会给我们负担，有非常丰富的膳食纤维，能够很好的呵护我们的胃，对于保护胃部的健康有很大的好处。早上空腹吃红皮花生可以缓解血小板计数低的症状。
大白菜
有俗语：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
黑豆
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。食用黑豆也能增强心血管的扩张，防止血栓的发生。老年人吃黑豆预防肠癌的发生，改善便秘、腰膝酸软等慢性病。
红薯
吃红薯是不少长寿老人的一大喜好。有俗语说：“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
韭菜
韭菜很有营养，而此时春韭正当季，而且，女人常吃韭菜还有不少的好处。适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，还有散瘀、活血、解毒的功效，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。常吃韭菜还能美容护肤、明目和润肺。
核桃
核桃里边有大量不饱和脂肪酸存在，此外还可以抑制胆固醇，因此可以有效降低胆固醇的含量，避免缓解血栓发生，因此在保护心脏方面有很大效果。经研究发现核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。老年人吃了还有防老健脑功效！
山楂
山楂是我们常见的一种水果，具有降血脂、强心、健脾开胃等功效，营养成分十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处，含柠檬酸、山楂酸及多种维生素，适量食用对人体健康极其有益。
丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展，有利于小孩和中老年人的大脑健康，有健脑的功效，补充营养、延缓衰老。
紫甘蓝
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝具有非常优秀的杀菌消炎的作用，咽喉肿痛，胃痛牙痛都可以用紫甘蓝镇痛。
小米粥
所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，而五谷当中，数小米的补肾功效最强。米粥是一种碱性粥品，它进入人体以后可以中和人体内的多种酸性物质，能维持人体内部酸碱的平衡，平时经常食用可以预防多种疾病的发生，能让人体的免疫力明显提高。对于年老体弱者和产妇、手术病后之人来说，他们的肠胃功能虚弱，小米是理想的滋补品，远远胜过人参鸡汤。
芦笋
芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。
经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等。芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有益。经常食用芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
玉米
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的食物。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来他们常吃老玉米。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
