最近猪肉价格太高，一天一个价。很多人都说吃不起猪肉只能吃一些，价格不是很高的，鱼肉或者是可以瘦身的鸡肉，提到瘦身想必大家都会吃鸡胸肉吧，鸡胸肉虽然也是肉，但是它里面不含脂肪。而且营养很高，有些人吃鸡胸肉，直接水煮菜，放一点胡椒，其实这样做出来的鸡胸肉很柴，肉质也不嫩。吃一次两次，觉得还可以，但是小编相信很多人都是坚持不下去的。
说到鸡胸肉，首先我们来认识一下什么是鸡胸肉吧，鸡胸肉就是鸡身上，胸部里侧最大的两块肉。它的肉质非常细嫩的，好好制作出来也是非常鲜美可口的，它的营养很丰富，但是如果做不好就超级不好吃。不过今天小编教大家做的这道鸡胸肉，不仅鲜嫩好吃，而且搭配蔬菜更是清爽可口，吃一盘不涨肉，毫无负担。正在减肥期的小伙伴们赶紧看过来。接下来就跟着小编一起来看看，鸡胸肉到底怎样做才好吃吧。
用料准备
美食名称：时蔬炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉 适量
配料：胡萝卜 一个，豌豆粒 适量，玉米粒 适量，大蒜 适量。
调料：适量的生抽，适量的淀粉，半勺胡椒粉，适量的料酒。
制作时蔬炒鸡胸肉的方法
第一步，首先我们把鸡胸肉买回来后，用清水浸泡10到15分钟，用以去除血水。时间到了，把它捞出，沥干水分，切成肉片后，改刀切成丁。这个时候取出一个碗，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉，一勺淀粉，然后再把鸡胸肉放进去，搅拌均匀后放置一旁备用。
第二步，把胡萝卜洗净，去皮，去头去尾，切成胡萝卜丝后，改刀切成胡萝卜丁，然后把玉米粒和豌豆粒洗干净备好，大蒜去皮，切成蒜末，放置一旁备用。这个时候起锅烧水，锅中加入适量清水，用大火将其煮开，煮开后把蔬菜粒放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分备用。
第三步，拿出炒锅，起锅热油，小火将锅加热后，放入的适量食用油，油不要太多。然后把鸡胸肉放入其中炒至变色，这时加入蒜末，炒出香味后，把豌豆粒，玉米粒，两勺生抽放入其中，继续翻炒，出锅前加点儿食用盐，炒均匀后就可以了。
这道菜是非常好吃的哦，吃一盘也不怕胖，你学会了吗，赶紧做起来吧，在制作过程中有什么不懂的地方可以留言给我，看到后会及时回复到大家。
