韭菜和土豆是很多人都特别爱吃的食物，今天把它们俩搭在一起，做一道非常好吃的美食，不仅好吃，做法也特别的简单，新手也能一次成功。可能很多人觉得土豆和韭菜放一起不搭，其实土豆和韭菜是有一起的先例的：土豆炒韭菜，土豆味淡，韭菜味鲜，放在一起，不仅不会影响韭菜的美味，反而让土豆更佳的好吃，今天分享的不是炒，而是另一种做法，下面来看我怎么做的吧。融资融券
【所需食材】韭菜1把，土豆1个，鸡蛋4个，粉丝1把，饺子皮适量，油，盐，胡椒粉，耗油
【制作步骤】1、韭菜洗净去掉老根，切成韭菜馍，土豆去皮，切成碎丁，放在一起，加少许食用油搅拌均，油可以隔绝菜与盐直接接触，减少出水。
【2】4个鸡蛋，搅散，锅中多放点油，倒入蛋液，炒熟放凉备用。
【3】准备1把粉丝，用开水泡软，稍微切几下，不需要切的太碎。
【4】把放凉的鸡蛋碎，粉丝，放到土豆韭菜种，加入盐，胡椒粉，耗油，搅拌均匀备用。
【5】买的饺子皮，擀薄一点，也可以自己和面制作，皮要擀薄一点，有点微微透明即可。
【6】饺子皮上放上馅料，像包烧麦一样，用虎口向上拢，拢好后，收口处捏紧。也可以像包包子一样包，捏成饺子也可以。
像包烧麦一样包
收口处捏紧
【7】平底盘刷油，放入做好的包子，也可以直接在篦子上刷油，或者铺上湿笼布防粘。
【8】开水上锅，大火蒸10分钟即可。
【9】可以直接吃，也可以蘸酱料吃，我蘸的是蒜蓉酱，味道很不错。
今天的分享到这里就结束了，喜欢的朋友可以试一下哦，同款美食的视频可以点击小鹅头像，进入视频列表查找哦，美食视频天天更新，每天一个不重样，欢迎在评论区交流分享美食做法哦，喜欢我的分享就关注收藏一下吧，明天再见，谢谢观看。
