南美白对虾养殖过程中常出现个体大小参差不齐“两极分化”的情况，影响了养对虾的经济效益。为此，我们在开展养殖高产高效的同时，进行了缩小个体“两极分化”的试验。取得了良好的效果，现总结如下。
一、水质严格管理
水质老化过肥或偏瘦都能造成南美白对虾个体出现参差不齐“两极分化”现象。养殖过程中要保持水质的肥、活、嫩、爽。水色以茶褐色、黄绿色为好，透明度控制 30~40cm，p H 值控制在 8.0~8.6之间。氨氮含量不超过0.2mg∕L。养殖期间水位保持 1.6m 左右。养殖期间要根据水质的变化，酌情换水，采取少换缓换的方式，缓慢加到池水上层，日换水量不要大（正常不超20cm），同时加入生石灰，每平方米水面 8~10g。养殖过程中，每 20d 使用高浓度光合细菌一次，每立方水体添加 3~4m L,可有效防止底质恶化，预防病原微生物增加，很快建立起适合虾类生长的微生物生态平衡。并适时开增氧机增氧，确保水体溶氧在 5mg/L 以上。
二、合理养殖密度
合理放养是获得高产量、高效益的关键。放苗少、产量低、效益小。投苗多，造成养殖时间长，成活率低，成本高、效益差。因此，必须注意纠正在放苗上的“宁多勿少”或“越少越好”的片面性。南美白对虾的放养密度，要根据虾池的面积、水深、水的交换条件，饵料的质量和数量，虾苗的质量和规格，管理措施。当前南美白对虾养殖都是高产高效养殖，亩放苗量也越来越多，经常使养殖密度过大，造成对虾出现个体大小参差不齐“两极分化”，以及南美白对虾缺氧浮头的现象。因此，养殖密度过大时要及时分池，或对对虾进行轮捕，捕大留小，以减少南美白对虾个体大小参差不齐“两极分化”现象。
三、科学的投饵方法
南美白对虾个体大小参差不齐“两极分化”出现后，投饵要求先粗后精、先干后鲜，少量多餐。对虾个体出现“两极分化”后。我们发现投饵后 1 小时左右，全部是个体大的对虾在摄食，2 小时后则几乎都是个体小的对虾摄食，另外傍晚投饵后，在对虾池四周觅食的也是个体小的对虾。根据这种情况，我们在投饵时，先投喂一些质量较差的配合饵料，1小时后投喂新鲜的低值小贝类或质量较好的配合饵料，并在傍晚后，在对虾池四周的浅水区投适量的质量较好的规格不同的配合饵料，一般每天投饵 6~8 次，少量多餐，以便个体小的对虾弄够摄食。禁止投喂变质的饵料。以上投饵方法，能使个体小的对虾得以吃好吃饱，加快生长，经过一段时间（约一个月左右），当对虾趋于相对平衡后，再投喂质量相同的饵料，虾池的对虾生长速度就基本同步了。
四、适时促进对虾脱壳
南美白对虾个体“两极分化”后，个体小的对虾甲壳变粗糙，有的还附着丝藻，蜕壳就变得困难。因此，我们一是引水改善水质促进对虾蜕壳，抽取或引进没有被污染水质入池，改变池中的盐度以及其它水质因子，以刺激对虾蜕壳。二是使用药物和增强营养促进对虾蜕壳，使用茶麸促进南美白对虾蜕壳，茶麸用量 3~6mg/L 刺激南美白对虾蜕壳，一般在南美白对虾蜕壳高峰期最宜用，既可使正常蜕壳的对虾顺利蜕壳，又能使蜕壳困难的对虾蜕壳，使用茶麸前，茶麸要充分粉碎，浸泡 12 小时以上，搅拌后均匀泼洒全池，并同时充氧。泼洒茶麸 3~6小时后，进行排换水，冲洗水中毒性。在用药前后，要投喂质量较好的饵料，以加强营养，增加南美白对虾抵抗力。
