RVF&朗伯柯第八届盲品赛-巴黎赛区
第八届盲品大赛
RVF&朗伯柯盲品大赛由贾静茹女士和她的先生Brice Leboucq主办，朗伯柯同样也是Leboucq先生的名字翻译而来。他们成功的将RVF品牌落地到中国，并且于举办了第一场RVF盲品比赛。至今，已有八个年头。
巴黎赛区
9月15日,巴黎的天晶莹剔透，湛蓝的天空托着低伏的白云，天渐亮，日色浮起。是一个修炼重生的好日子
比赛在Clos du Pas Saint-Maurice 举办。这里可能是巴黎仅有的最后几片葡萄园之一了吧。1公顷的霞多丽每年生产4500瓶的酒，这个数量使他成为巴黎大省最大的生产者,（要记录一下巴黎的葡萄酒历史从9世纪就开始了,在18世纪的时候以四万两千公顷达到了辉煌的顶峰）。这里的酒也是唯一一个可以在各个酒窖里公开买到的。巴黎属于北纬48度，所以葡萄树在3月底开始出芽生长，相对其他产区会滞后很多。Guide Hachette 对这里的酒做过评价:Impitoyables mais gentils. 看到这里也是笑了,法国人是无时无刻将其流溢的感情抒发在酒液里：“冷酷无情但又优雅和谐”。
这次比赛是为了RVF全球盲品赛做中国赛区选拔，参赛选手的前四名将代表中国队进入最终的世界盲品比赛，今年的决赛将在十月份法国的卢瓦河谷举办。比赛形式：选手将面临12款酒的品鉴，10分钟一款酒，其中5款白，6款红，1款甜白。比赛范围是世界经典产区。分值布局：
葡萄品种：9分
国家：5分
产区：5分
酒庄：3分
年份：3分
总分是300分，今年比赛第一名得分是151分。心得总结下来，品种至关重要，一定要精确，这是晋级的必备条件；其次国家产区属于拿分项目，在产区上可以区分名次。酒庄几乎可以放弃，因为比赛酒款很少有大厂出现，小的生产商是喝不遍的。年份可以抱抱运气。
刚进入赛场，看到了上海过来的两匹熟悉的“黑马”。Edison和二马。二马人称冯驰一，他已经是第三次参加盲品比赛，应该是他谦虚和温厚的气质使他在上海有着很多的追随者。接着是Edison, 很年轻的福建小姑娘，沉稳又干练，同时也是上海三年间的管理骨干。一顿寒暄，开始了今天的盲品赛。
第一款酒 No 1
一鼻子下去香气很中性，口中酸度很精致和干练。一顿纳闷，这么高的酸度，能想到的也就是雷司令了，但是为什么没有熟悉的白花，桂花，接骨木花，白果，白桃的味道。
心理过度：先把他放过，随后再来品鉴，因为这个是第一款酒并且还是早上，所以五官的敏感度调整起来。在我第二次回来品鉴的时候，其熟悉的雷司令的香气赞然释放，
正确酒款:Germany,Rheinhessen,Riesling, 12.5% vol，
虽然我写了法国的雷司令。
第二款酒 No 2
这款酒是一个大坑，第一鼻子香蕉，奶油，黄油（嗯，熟悉的味道美国霞多丽）。喝到嘴里，酸度偏高，后味清瘦余长，没有酒精的呈现，所以是中等酒精度。和美国酒对不上号。千丝万缕，所有奶味的葡萄品种都想了一遍：Marsanne, Rousanne, Chardonnay. 偏偏没有想到Semillon. 二马猜了西班牙的Viura, 感觉很靠谱。Edison猜了澳洲玛格丽特河的霞多丽。小吉猜了美国的霞多丽。
正确酒款:France,Bordeaux,100%Semillon, , 12%vol.
看来以前熟悉的清新干爽的波尔多白都没有代表性。波尔多的白还是很多样的，有一些会用到较多的Semillon来增加酒体，并且会做Malo-lactic来丰富口感。
第三款酒 No 3
这款酒体中等偏上，属于偏饱满型，有橡木桶味，酸度表现很好, 然后就被拉到了冷凉产区。我猜到了法国。
正确酒款：Chenin Blanc, South Africa, Western Cap, 12% vol. .
南非隶属炎热的南半球，因为其地域特殊的影响，有很多高海拔，沿海岸的冷凉因素。所以南非是很有可能生产高酸度的白葡萄酒，并且品质很不错。（前度时间品鉴了南非的起泡酒，大家都误导为大产区的香槟）
第四款酒 No 4
酸度高，明显的青味，绿色菜叶子，绿梗的味道，毫不犹豫的拉到了长相思。这个其实不应该错，写到了法国, 还是基本功不扎实。
正确酒款：New Zealand, Sauvignon blanc, marlborough ,13% vol
第五款酒 No 5
酸度很高，香气淡雅纤瘦很难推测，酒精度中等偏上。很难对号到某个自己曾经喝过的产区。写了南法的Casgogne, Petit Menseng. Edison 写了勃艮第的霞多丽，二马写了南非，总之，就是一款大家都没有思绪的酒。
正确酒款：Lan Cui 览翠,宁夏，中国,Chardonnay, 14 % vol, .
中国宁夏有越来越多的酒庄，品质中等偏高，是对中国葡萄酒历史的一个创新。
红葡萄酒品鉴开始，因为最后一款白是红的，所以留到最后。
第六款酒 No 6
明显的红果香气，樱桃，红醋栗，和带梗的青绿的味道，酒精度不高，酸度中等。这款还是非常典型的。二马最后说这款酒很典型，他一鼻子就是品丽珠.
正确酒款：France, Cabernet Franc, Chinon Loire valley, .13.5 vol.
第七款酒 No 7
红果偏黑，黑醋栗，清爽但是不油腻，青椒，绿色蔬菜的味道。这个就妥妥的拉到了 Cab家族，最后锁定了智利的佳美娜.
正确酒款：Carmenere, Chile, Maule valley, ,13.5 vol.
第八款酒 No 8
颜色靓丽，红宝石色，中等浓郁的红果味道，腐朽老道的感觉，回到了旧世界。酸度偏高，果实偏熟。出于酸度的考虑，最后写了黑皮诺。二马写了 Sangiovese. 我们四个人里边这一款没有完全正确的。总觉得这款酒的酸度没办法和我印象中的Barbera d"Asti 对号。
正确答案：Italy, Barbera d’Asti，，15% vol.
第九款酒 No 9
淡淡的薄荷香，来到了澳洲，还是很优雅的感觉，感觉做的很柔和平衡，香气分散广布，所以觉得是混酿，没有去想单一葡萄品种。
这是一个送分题，基本功扎实的同学，都稳稳的得分了。
正确酒款：Shiraz, Barossa, ,14.5% vol.
第十款酒 No 10
这款酒迷失了自己。比较确定是法国，但是想不到是什么葡萄品种。二马写了Bojeaulais 的佳美，Edison写了Saint joseph 的西拉。
正确酒款：France, Ventoux, Rhone valley, .13.5 vol.
这款酒做的品质还是不错的，香气很收敛又复杂，初级香气到第三层肉质，皮革都有出现。Ventoux可能在罗纳河谷众多名产区里被埋没了。
第十一款酒 No 11
Tempranillo是盲品经常会出现的，并且她的特色还是比较明显，用桶多，很多是美桶，奶油的香气和偏热气候的红果相结合。做到reserva级别会用桶3-5年，所以总会伴随着第三层香气的出现。Edison和二马都拿全分。
正确酒款：Spain, Rioja, Tempranillo, Reserva, , 14% vol.
第十二款酒 No 12
香梨，荔枝，杏子，白桃，桂花，樱花，玫瑰，一口下去。很干净清爽，所以是没有过桶的甜酒。直接排出了索黛和德国（没有汽油味）。直接跑到了匈牙利。
正确答案：South of France, Muscat, VDN,
心路总结，虽然每一款酒都可以抓到他对应的香气和酒体，以及酸度和气候条件。但是还是练习的不够，记忆库存不够庞大和深刻，遇到了典型产区的酒没办法马上对号入座，犹豫不决。盲品是一个真功夫，是品酒堆积出来的经验,课本的知识是理论引导的线索，精确的对应每一款酒就是实战的结果。
入盲品一行不久，这样看来WSET还是很友好的，U3 (现在叫D3)即魔鬼般的世界静态葡萄酒考试，即使最终的葡萄品种和产区猜不对，只要将品鉴笔记写到位，还是能拿不少分。
盲酒,不盲心；酒醉,人不醉。
盲品路程继续！
