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月圆
人更圆
中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
祭月、赏月、拜月
每逢中秋来临，赏月谈月便成为人们久谈不衰的话题。一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
还记得今年的中秋
你是怎么过的吗
还记得今年的月饼
是自己在家做的吗
今年小编做了一款与往年不一样的
抹茶冰皮月饼
与大家分享
食材
牛奶160克，糯米粉45克
抹茶粉5克，粘米粉35克
豆沙120克。澄粉20克
色拉油20克，糖粉80克
制作过程
1，将牛奶，糖粉，油混合搅拌均匀
2，加入糯米粉，粘米粉，澄粉
抹茶粉搅拌均匀，静置5分钟
3，将静置好的面糊倒入28厘米的方形容器中
盖上保鲜膜
4，放入老板蒸箱100度蒸15分钟
5，蒸好出箱
将面糊用擀面杖使劲搅拌均匀至顺滑
待其冷却成冰皮
6，将冰皮分成几份，每份25克
豆沙馅分成10克每份
然后将冰皮放在手心压扁
放入豆沙馅，包起来，收口
7，将包好的冰皮面团粘些糯米粉
避免在压制中黏住磨具无法压制成型
放入月饼磨具
用手掌压实脱模后装盘即食
是不是很简单呢
赶紧在家做起来吧
小贴士：记得用老板台式蒸箱哟
不需要嵌入橱柜，不需要担心摆放
跟您家的微波炉一样放置台面即可
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