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阆中老字号亮相中国中华老字号精品博览会，脸露大了
9月12日，由浙江省商务厅、杭州市人民政府主办，浙江省老字号企业协会承办的第十六届中国中华老字号精品博览会在杭州国际博览中心举行。经过过去十五届的积累，老字号博览会早已形成了全国影响力，本届博览会重点邀请到了山西、四川、山东、湖南、陕西、江西、内蒙等近二十个省市参加。
阆中保宁醋作为四川最具代表性的食醋行业领军者，也是享誉全球的“中华老字号”。本次博览会，保宁醋与浙江胡庆余堂、河南怀山堂、山东东阿阿胶、四川五粮液、郎酒、广东十八子等等知名老字号企业共聚杭城，携手推动“中华老字号”的传承与创新。
保宁醋作为中国四大名醋之一，曾获得巴拿马太平洋万国博览会金奖，是四川省非物质文化遗产。史料记载，保宁醋始于公元936年，因产地为保宁府而得名，是我国麸醋的代表，其传统酿造工艺已有1000余年历史，经历传承和发扬，形成独特的配方和酿造工艺。
博览会上，浙江省商务厅、台州市商务局、天台县商务局的主要责任人莅临保宁醋展台。在工作人员的介绍下，大家共品保宁味道、了解食醋文化、体验四川风味。天台县商务局相关负责人表示，“在东西部协作的大框架下，阆中与天台携手共进，在各个领域深入交流合作。保宁醋是阆中的名特产品，深受天台人民喜爱，我们将进一步扩大保宁醋在天台的销售渠道，推动东西部农特产品方面的交流协作进一步深化，同时也让更多的天台人了解保宁醋、品尝保宁醋。”
据悉，每一种产品都会有其具有代表性的能量，保宁醋也不列外。保宁醋是百年老字号品牌，在这个添加剂畅行的时代，保宁醋坚决抵制非法添加剂的使用。保宁醋在原料生产上精益求精，所推出的每一种产品在质量上都能实现可追溯性，在食醋安全问题上，保宁醋绝对能够给消费者最坚定的承诺，保宁醋一直坚持“用心缔造放心产品”。
审核：姚海
编辑：乔黎
来源：阆中365
作者：朱志林
