现在随着社会经济的不断发展，人们的生活都得到了提高，很多人都喜欢在家里面养上一些花草有时也花时间长了，我们都知道养花有非常多的好处，养花既可以美化家中的环境，还可以让家人过上舒适的生活，并且吸收家里的污染的气体，增加家中的氧气，让人的生活更加健康，增加人的情趣，让人们收获很多养花的经验，现在慢慢的很多人都喜欢在家里面养一些，养花养草，养花时间长了我们都会对养花养草有了爱慕之心，越来越多的人都喜欢养一些野草，我们在田间地头会见到这种草，它之前人们都说它是一种救命菜，之前很多人都靠它活命，不过现在随着经济的发展，很多人都不吃它了，因为它这个草比苦瓜还苦，很多人都不太愿意吃它。但是都不知道，一到春天的时候就会知道这种草黑。很多人都会去地里找这种野草，因为它的营养价值特别高，那到底是是什么草呢？今天我就跟大家来分享一下。
（一）
苣荬菜
苣荬菜这种野菜就是地里公园里常见的一种，一般春天的时候我们经常会在地里看到苣荬菜的影子，比如说北京、浙江、山东、湖北一些地方都会见到的身影，比如说这种菜还有很多叫婆婆菜、苦苦菜、曲曲菜、青青菜、奶浆菜。很多人都喜欢人找一些吃，因为它们有很好的价值。
苣荬菜一般在春天的时候开始长出来，苣荬菜的实用价值非常高，叶子非常嫩，我们吃起来口感爽滑，而且有利于身体健康，一般会在地里边成片成片的生长，苣荬菜的根部非常长，可以长到哦20到30cm，比较难拔的一种野菜。
（二）
苣荬菜价值
苣荬菜价值，一般人吃了之后就会知道它的价值，苣荬菜蘸酱或者是凉拌着吃，很有口感，所以说很多人都想着吃这种菜儿。用苣荬菜做馅，还能有药用价值，苣荬菜里面还有很多的微量元素和维生素，一些钙，铁，蛋白质，维生素是食物中的佳品，所以说很多人都喜欢吃。这种菜很多人慢慢的喜欢药用价值，可以治疗一些拉肚子，咽炎、脱发，还有阑尾炎等功效，这么好的菜我们大伙有吃过吗？
