小编第一次吃这个东西，是在湖北十堰的一个养心山庄吃的，当时山庄的老师就说，这种蔬菜难以下咽，但是大家只要忍过这一次的苦，以后再吃都觉得是甘甜的，小编将信将疑尝了一小口，当时有朋友把吃的表情都拍下来了，非常的狰狞，可想而知是味道多难吃。然而这种菜虽然味道难吃，抗癌效果却是一流，而且还能入药。
这菜还非常难以采集，市场也不多见有的买，不属于经常出现的品种。这个蔬菜的名字就叫：鱼腥草。南方人肯定都知道这物，一般是用于凉拌食用，但是味道实在是不敢恭维，鱼腥草可是有着很多功效的一种蔬菜，它虽然有点微寒，可是味道其实是甘辛的。下面给大家介绍下它的功效。
一：增强免疫力
对于身体本身的WBC吞噬能力可以大幅度提升，同时血清的含量也能提升。显著的就是人体的白细胞吞噬细菌的能力可以大幅度提升，而且慢性气管炎的患者吃了效果会更好，因为可以提高吞噬气管炎细菌的功能，加速病情的好转。
二:抗肿瘤的功能
鱼腥草里面含有多种抗癌的因子，对于肠胃类的癌症有着非常明显的效果，而且食用后，癌症扩散的速度会大幅度减慢，癌症细胞的分裂会基本趋于停止的状态。
三：消炎功能
鱼腥草本身是具有强大的消炎作用的，这是大家都知道的，而且它素有天然的安全抗生素之称，外用内用都非常的有效，重点是它的属性决定它能从人的头到脚都到达,等于身体的炎症地方都逃不过它的掌心，这是很多药方都无法达到的效果。
同时鱼腥草还能有效的抗辐射，对于那些经常接触电器的和工作地方呆有带辐射得东西都有着显著的效果，特别是电脑工作者多吃可是对自己身体有非常大的好处。因为平时受电磁辐射的那些就非常大了，多吃抗辐射得东西可是能远离下癌症的。
如果大家觉得凉拌鱼腥草的味道实在接受不了，可以教大家一个新方法吃鱼腥草，用一些新鲜的红尖椒爆炒后，加入盐，生抽，注意是生抽，不是酱油，白糖，红油一起再翻炒一下，然后和鱼腥草搅拌一起吃，那股味道会基本淡了很多。
而且鱼腥草还能增强肾动力，接下来的大家都懂的。
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