文/李园园 （中国注册营养师）
微博今儿有个热门话题， #科学家首次发现人类衰老可逆转# ，其实看到话题，首先我对这个研究本身很感兴趣。不妨从这里说起。
1、到底是一项什么样的研究？
原来是9月8号在《Aging Cell 》杂志上发表的一个研究，然后《Nature》也转了。
2、研究的啥？
来自美国加利福尼亚州的一项小型临床，研究对象只有9人。让这9名志愿者服用了重组人生长激素和两种糖尿病药物。
Ps :因为由于生长激素诱导的高胰岛素血症有害，并可能影响胸腺再生和免疫重建，所以研究人员将重组人生长激素与两种糖尿病药物（脱氢表雄酮和二甲双胍）联合使用，以限制对 “糖尿病的诱发”作用。
一年后，显示人体生物年龄的“表观遗传时钟”提示，他们的生物年龄减少了。
3、怎么看？
尽管是临床实验，不过样本量还太小、而且缺乏对照试验。再就是二甲双胍本身就是一种延缓衰老的候选药物，不过既然是药物距离普遍应用好友漫长的道路。
所以，
目前说“逆转”实在是为时太早，能“延缓”就已经很不错了。而延缓衰老实在是一个老生常谈的话题，大家随便都能说出一二三。
4、最靠谱的方式无非以下方面：
1) 防晒。这一点尤其对于皮肤也就是面子上的衰老至关重要，大概四分之三的皮肤衰老正是与日晒相关的。长期的紫外线照射不仅容易促使酪氨酸转变为黑色素、引起色素沉着和斑点，还会导致自由基过度产生、破坏皮肤细胞、导致蛋白质/脂质受损，加速皮肤老化、增加皱纹。
2) 运动。可以说运动是一种真正有效的延缓衰老以及提高生活质量的方式，当然也是一种需要主观能动性的努力的事情，说起来容易坚持下来难。目前研究发现衰老引发的功能性障碍在没有合适的治疗方法时，科学地运动是唯一一种能够显着改善机体、提高生活质量的方法。
3) 均衡饮食 。与人体代谢与生命活动息息相关的营养素太多了，单一饮食肯定漏洞颇多。今年《柳叶刀》上的一个涉及全球185个国家的系统研究恰好说明了一点：好的膳食结构对健康的价值最大，能够最大化降低相关疾病和死亡风险。
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4) 限制精制糖。那么精制糖为啥会加速皮肤衰老呢？这是因为，精制糖分子其实很不“安分”，它会与蛋白质以及脂质发生一连串反应上，生成AGEs（糖基化终产物），而过多的AGEs又会与胶原蛋白反应，使之弹性与支撑力下降，出现皱纹。
5) 盐不过量。高盐膳食的危害大家了解比较多了，其中还会增加皮肤皱纹的产生值得一提。这是因为盐吃的太多，血液当中的钠离子就会增加渗透压也就提高，包括面部肌肤在内的组织细胞就容易失水，久而久之皱纹就会增多，这就好一个饱满的葡萄与一粒失水的葡萄干的差别。
6) 跟不良生活嗜好bye-bye。
最需要点名的就是抽烟和喝酒。
美国 CNN曾 报道， 年，俄亥俄州一个大学对 79 对双胞胎的研究发现：对比那个不吸烟的人，吸烟者会提前出现皱纹。
原因之一是烟草中的尼古丁可损害皮肤中的纤维和结缔组织，使其失去弹性和韧性。与此同时，吸烟也可导致血管收缩、痉挛，皮肤供血供氧不足，使嘴角和眼角过早出现皱纹。
7) 还有喝酒。在酒精的刺激下，身体的氧化应激水平增加，影响我们的新陈代谢，加速人的衰老，皮肤也会提早进入老化状态。
8) 此外，熬夜、精神压力大，也会影响人体的各个方面的功能，包括内分泌和皮肤的健康。所以睡眠充足、愉快心情说是奢侈也罢，说是废话也罢，反正也是维持健康延缓衰老的重要砝码哈。
