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今天推荐的菜式是
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西芹魔芋
西芹魔芋，芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;具有平肝清热，祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
主料：西芹180克、魔芋豆腐440克辅料：糟辣椒30克、盐各适量1. 根据人数准备好适量的蔬菜2. 魔芋豆腐、西芹切条后焯水；捞起备用，准备糟辣子30克3. 1 汤匙油翻炒糟辣子，加入魔芋豆腐翻炒，加入西芹、适量盐，拌匀即可
烹前小贴士
芹菜的营养成分表:磷(mg)=64.00,胡萝卜素(mg)=4.30,维生素C(mg)=80.00,钾(mg)=693.00,钠(mg)=67.00,钙(mg)=200.00,纤维素(mg)=2000.00魔芋的应该成分表:钙(mg)=34.20,硒(μg)=363.20,钠(mg)=230.20,钾(mg)=293.00碳水化合物(g)=17.00主要营养成分（按每100克计）
鱿鱼干牛蒡汤
丝瓜酸菜黑鱼汤，丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。
主料：丝瓜150克、黑鱼300克、酸菜150克辅料：生姜、料酒、腌鱼料、辣椒酱各适量1. 把黑鱼洗净 然后黑鱼肉片成片，并用腌鱼肉包腌半个小时；鱼骨切成小块2. 起油锅，加入生姜丝和鱼骨翻炒一下；加入酸菜和料酒，翻炒一下；然后加入足够的清水，要漫过鱼和菜；用大火煮沸，再转小火煲十分钟，然后加入酸菜包里的辣椒酱3. 把丝瓜去皮切块，加入锅里，煮沸后倒入鱼片煮一分钟即可
烹前小贴士
丝瓜的营养成分表B族维生素()>=0.01，锰(mg)=0.06，脂肪(mg)=200.00，硒(mg)=0.00，钠(mg)=2.60，磷(mg)=29.00，钾(mg)=115.00黑鱼的营养成分表：硒(mg)=24.57，磷(mg)=232.00，铜(mg)=0.05，锌(mg)=0.80，锰(mg)=0.06，铁(mg)=0.70，镁(mg)=33.00主要营养成分（按每100克计）
编辑：王小龙
供稿：DD
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