咖喱乌冬面
食材
咖喱50克、乌冬面400克、洋葱半个、胡萝卜1根、牛肉庚3块、香菜少许、油少许、淀粉1勺。
做法
1、胡萝卜，洋葱，牛肉庚全部洗干净切丝，乌冬面煮1分钟捞出备用。
2、平底锅加热加点油炒一下洋葱，胡萝卜和牛肉庚，炒焉之后加上两碗水。
3、水开菜熟之后加咖喱，咖喱完全化开之后调一点水淀粉，撒上香菜就可以关火了。
4、咖喱本身有咸味，不用加任何调料。
番茄肉酱意面
食材
意面适量、番茄两个、青豆适量、意面酱两大勺。
做法
1、开水煮面至熟，大概七分钟。
2、肉末蒜末炒香，加番茄炒出沙，加汤熬煮。
3、调味勾芡，倒入煮好的面条拌匀即可。
西红柿牛肉面
食材
牛肉适量、青菜适量、面条两人份、西红柿2个、葱花2根、生姜几片、玉米淀粉一勺、玉米油适量、盐2克。
做法
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉和生姜腌制一会。西红柿切块。
2、油锅烧至六成热倒入玉米油，倒入牛肉和西红柿。
3、大火快速翻炒至浓稠状态，倒入适量水。
4、大火烧开加入面条，煮熟，放入适量盐。
5、放葱花，青菜烫熟即可。
蒜薹拌刀削面
食材
刀削面适量、蒜薹适量、红肠适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐适量、生抽适量、纯净水适量。
做法
1、所有食材清洗，切好备用，刀削面准备好。
2、锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
3、直接倒入红肠，炒出香味。
4、放入蒜薹翻炒一会，放盐，生抽，炒匀即可。
5、刀削面煮熟，过一遍纯净水，这样口感清爽，面也有嚼劲。
6、把面放入碗里，把炒好的蒜薹放在一起。
