爱吃的人就麻烦呀，还要给人家弄个小吃，气死我了，哼！苦逼的人只能认命了，默默的踏上漫漫不归路了，给弄个什么吃的呢，想了半天也不知道该做什么，就看看到还有一点土豆，嘿嘿那就是它了，说起土豆这个东东，它的做法真的是太多了，不管那么搞都可以，当然除了生吃，哈哈。你们都喜欢把土豆怎么做呀，我是要给弄成小吃，我是不可能去做薯条了，就随便弄一下的了，反正又不是我吃，嘿嘿。你猜到是什么了吗？就是一款非常方便的小吃“土豆饼”，一听名字是不是就感觉超级简单，那么你喜欢吃“土豆饼”吗？如果喜欢的话就和小编一起来操作吧
开干之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有说明坏处不是
网上资料：马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
土豆原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。
土豆禁忌
1、吃土豆皮变绿的土豆
很多人看着土豆皮变绿了也照吃不误，但变绿的土豆则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
2、土豆和西红柿吃。
土豆的吃法很有讲究，平时如果不注意，即使土豆是好的，但吃的时候和其他食物搭配不当，那么吃了也会不健康，其中，最为常见的就是和西红柿一起吃，由于土豆会在胃肠内形成较多的盐酸，而太过于强烈的酸性会让西红柿因无法溶于水而沉淀，从而使人们吃后消化不良，没有食欲。
3、土豆跟香蕉同吃
吃香蕉又吃土豆，一起吃会使脸上出现雀斑。
4. 土豆发芽不能吃
如果把发芽的马铃薯做菜吃，吃了往往会使人呕吐和发冷，造成中毒。这是因为马铃薯在发芽的芽眼周围产生一种剧毒物质，叫做龙葵碱，人吃了就会中毒。只要把芽眼周围的马铃薯挖去就可以大胆放心吃，不会引起中毒。（注：现在科学家发明了一种叫α-萘乙酸甲酯的植物生长刺激剂，将它喷洒在马铃薯上面，就能叫马铃薯在贮存期内不再发芽。）
下面小编就开始制作“香煎土豆饼”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择：
主料：土豆250克，中裕多用途麦芯粉50克，胡萝卜50克，鸡蛋2个
辅料：盐少许，食用油少许
非常好吃的香煎土豆饼的做法
第一步
准备好食材土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜，好方便等会操作
第二步
我们先给胡萝卜洗一下澡再给它脱衣服（去皮），然后就把它给剁了，剁的粉碎（我这是和胡萝卜有多大仇呀，罪过罪过）
第三步
嘿嘿，现在就该轮到土豆了，先给土豆脱掉衣服（去皮），再给光溜溜的土豆洗个澡，然后再把它也剁碎（罪过罪过）
第四步
准备好一个大碗，把我们剁碎的土豆和胡萝卜这两个难兄难弟先放进去，再把鸡蛋和面粉也加进去，然后把它们搅拌均匀（加盐看各自的口味，我做的时候加的不多）
第五步
这样我们就可以开火开干了，先把锅烧热再刷上油，刷上油后转小火，弄一勺糊糊倒入锅中，煎到变成金黄色后，再翻面继续煎成金黄色就OK了
第六步
在这样的天气里，直接吃这玩意儿难受的不行呀，所以一定要搭配上绿豆稀饭，不仅解暑还有营养，这样就舒服了，四川话怎么说来着，算了想不起来了，你们知道到时候告诉我一声。
