玉米海苔卷
材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，美乃滋适量。
做法：
1、奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份备用。
2、取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。
3、卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。
4、再将海苔卷，切块或斜段排排即可
油淋秋葵嫩豆腐
材料：秋葵几根、嫩豆腐两块、调料：盐，生抽，香醋，白糖，姜蒜末适量、油汁：油，干辣椒，花椒粒适量、装饰：葱花少许；
做法
1.豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻，搓洗干净后，入开水锅中焯烫两分钟左右（根据自己喜欢，喜欢吃软一点的就多烫一分钟），捞出过凉水后切成小段；
2.切好的秋葵装进豆腐盘里，姜蒜末备好；用一个小碗将适量盐，生抽，香醋，白糖，姜蒜末调成调料汁（这一步骤调味料可根据个人口味自行添加，重口味的可以放辣椒油或老干妈）；
3.调料汁淋到秋葵豆腐盘里，撒上葱花；锅烧热油，小火，放干辣椒段和花椒粒，出香味后关火，将热油淋在盘里；拌匀，
菠萝鸡胗
材料：鸡胗、新鲜菠萝，青椒，红椒，植物油,白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。
做法：
1、青椒，红椒洗净，去籽切块；鸡胗用盐擦洗干净、斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，盛起沥干；
2、锅内倒油烧热，爆香蒜片、鸡胗、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5分钟；加入水淀粉，白糖，醋，番茄汁所调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。
香蒜胡萝
材料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右。盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克）。
做法：
1、将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。
3、倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅
