据了解,目前星巴克、COSTA、高乐雅等多家知名品牌咖啡店里,都已经推出了夏季专属的“冰咖啡”新品。其中星巴克主打的“冷萃咖啡”,采用低温慢速萃取的独特方法,制作出味道、口感都很新鲜的“冰咖啡”,另外还有爆米花口味、椰子草莓混合口味的星冰乐等等,也都已经上市热卖。在COSTA咖啡店,搭配树莓软糖和手指饼干、融合提拉米苏、加入榛果巧克力的多款咖啡冰饮都已经全面上市,给咖啡爱好者们带来了全新的味觉体验。而在高乐雅咖啡店,特色的冰滴咖啡很受欢迎。据店员介绍,这种通过冰块滴滤出来的咖啡,属于是“慢工出细活”的饮品,口味和浓缩咖啡大不相同。另外还有一些快餐店、甜品店最近一段时间也纷纷开售冰咖啡产品,例如传统的冰美式、冰拿铁、咖啡冰淇淋等等,销量都不错。价格方面,冰咖啡饮品基本上从十几元到三四十元不等,与普通的热饮咖啡价格持平。
