馋嘴蛙
将牛蛙宰杀后，清洗干净，切为两半，放入盆内，加入鸡蛋清、盐、生粉搅拌。随后在锅内加入油，将其过油，保证牛蛙被定型。随后，锅内放入泡椒料，加入高汤后，熬制出香味。接下来我们放入高压锅内，烹饪两分钟，等到肉熟透后为止。将丝瓜条放在热油锅内，达到断生的效果，随后放入盆内地步，在将高压锅内的牛蛙，放入丝瓜条上，撒上葱段。随后将干红花椒、干辣椒进行煸炒，随后将油倒入牛蛙上就可以了。
胭脂排骨
喜欢吃肉的小伙伴们，定然是会被这种美食所吸引的，将猪排切成大小均匀等份，清净后，加入食用碱搅拌，放置3-4个小时，再去用自来水，冲去表面的碱味，将排骨放入盆中，加入食材料，搅拌均匀后，冷藏腌制一小时，然后在加入土豆粉搅拌，倒入热好的油，将其放入锅内炸制，等到颜色呈现金黄色即可。锅内留油，倒入花椒油烧热，放入葱姜蒜煸炒，在将排骨倒入当中继续的翻炒，就可以盛出了。
口口脆
我们将兔肚的肚头，放入盆内洗干净，加入精盐、葱姜蒜搅拌均匀。然后在加入干辣椒，放入锅内留香。在锅内放入少量的熟菜油后，放入兔肚，爆炒20分钟后，就可以将其捞出。接下来，在将泡脚油烧热，放入葱姜蒜爆炒，等到炒出香味即可，最后加入兔肚子继续的翻炒。在即将要出锅的时候，撒上青花椒，辣椒即可。
想要吃得好，吃得美味，首先就要掌握美食的制作方法。以上的三种菜品，也都是有着创新能力的家常菜，我们只要按照正确的方式制作，在家中就可以轻易的吃到，味道绝对可以与饭店的进行堪比。
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