鲜虾炒有机花菜
材料：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、酱油、盐、玉米油
做法：
1、鲜虾1,35元一斤，只要10元就够了，最好是新鲜的。
2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。切姜蒜。把花椰菜洗净后切成小块。
3、锅中的水提姆量，将菜花焯水待用。火锅放入适量的玉米油，姜蒜爆香。
4、将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老。加入菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。
5、放入一小碗水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过菜花，不需要太长时间炖。
6、当花椰菜软化后，在汤干后可以在锅中加入半匙盐。新鲜可口的家常菜做得很好，色泽和香味充满营养。
海鲜沙拉
材料：虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、芫荽、姜、香芹、油醋汁
做法：
1、将所有蔬果洗净，柠檬切片，芫荽叶切碎，姜切片，芹菜根切段，胡萝卜切丝，备用；
2、将所有的海鲜材料整理并清洗干净，锅中水烧开放入姜片，分别将海鲜材料焯水断生；
3、将各种海鲜和蔬果拌在一起，淋一点柠檬汁去腥提味，再拌入油醋汁就可以吃了
红白豆腐羹
材料：鸭血150克、豆腐100克、泡发的木耳、黄花菜、葱、姜、盐、酱油15毫升、香醋15毫升、鸡精、胡椒粉、香菜
做法：
1. 木耳、黄花菜提前泡发；鸭血切条煮2分钟；豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。
2. 锅中倒油烧热放入葱姜爆香，放入木耳黄花菜翻炒。
3. 加入适量的清水煮开，加入鸭血，再加入酱油、香醋、盐和胡椒粉，煮上3分钟加入豆腐煮开，淋入水淀粉勾芡，加少许鸡精，撒上香菜关火即可。
黑木耳炒冬笋
材料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克
做法：
1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。
2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3.炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块和萝卜煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟即可
