超市里鹌鹑蛋，乌鸡蛋，柴鸡蛋，野鸡蛋，海鸭蛋，烤鸭蛋，大鹅蛋太丰富价格也比较适中，野鸡蛋比较少见价格在9.9元1斤，个头比鸡蛋小鸡蛋壳淡青色居多外壳比较硬不同色的野鸡蛋有的带着淡淡的斑纹
【鱼香野鸡蛋烧豆腐】
①配料：野鸡蛋4枚，豆腐一块，西红柿，青尖椒，葱姜蒜，八角，水淀粉，小葱段，调料汁
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>②调制鱼香糖醋汁：盐糖，生抽，蚝油，老抽，醋，料酒，放一起搅拌均匀，比例老抽少许，2勺生抽，4勺醋，水少许，盐1小勺，糖3小勺、蚝油少许按自人口味调制，准备少许淀粉水备用
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>③豆腐切成块热油煎至两面金黄备用，野鸡蛋放入热油煎至两面金黄从中间切开备用
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>④做法：热油加入八角葱，蒜姜炒香，加入西红柿将西红柿炒出汁水加入切好青尖椒，放入煎好的豆腐，野鸡蛋简单翻炒，加入调制好的调料汁炖煮让野鸡蛋和豆腐充分入味，喜欢汤汁可多加一点水再放入水淀粉收汤汁浓稠加入小葱段出锅，保留一些汤料有汁有味更下饭
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>*这是一道味道浓郁甜酸鲜咸微辣似鲜美的鱼香味道汤汁饱满，口感豆腐嫩鲜焦香四溢，蛋清软香有点筋道蛋黄鲜香软糯和常吃的鸡蛋口感微有差异
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>*鱼香味的家常菜百搭，下饭之神菜号称这一道菜是最下饭的美食，简单制做1份调料汁可配各种食材，经历炉火的烹调各种鲜香的味道融合在一起色香味俱全，鱼香菜可荤可素怎么做都好吃，香而不腻特别有滋有味的家常菜
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>欢迎您分享家常饮食，祝福您吉祥如意幸福安康#云梯计划# #吃在沧州# #7月吃什么# #今天吃什么##鸡蛋#豆腐#蚝油收藏
①配料：野鸡蛋4枚，豆腐一块，西红柿，青尖椒，葱姜蒜，八角，水淀粉，小葱段，调料汁
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<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>②调制鱼香糖醋汁：盐糖，生抽，蚝油，老抽，醋，料酒，放一起搅拌均匀，比例老抽少许，2勺生抽，4勺醋，水少许，盐1小勺，糖3小勺、蚝油少许按自人口味调制，准备少许淀粉水备用
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>
<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>③豆腐切成块热油煎至两面金黄备用，野鸡蛋放入热油煎至两面金黄从中间切开备用
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<盐糖，老抽生抽，醋，蚝油，料酒>④做法：热油加入八角葱，蒜姜炒香，加入西红柿将西红柿炒出汁水加入切好青尖椒，放入煎好的豆腐，野鸡蛋简单翻炒，加入调制好的调料汁炖煮让野鸡蛋和豆腐充分入味，喜欢汤汁可多加一点水再放入水淀粉收汤汁浓稠加入小葱段出锅，保留一些汤料有汁有味更下饭
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