南瓜粥是低糖、粗纤维的食品，最主要的作用就是“补中益气”。南瓜中富含丰富的维生素、果胶和纤维素等营养成分，吃南瓜粥不仅可以果腹，而且还可以降脂、降血糖，可谓一举夺得。南瓜粥的营养价值主要在于南瓜中，这一美味粥品尤其适合女性食用，多吃能养脾清火、润肺美容。那么，宝宝能喝南瓜粥吗?
1南瓜粥里不能放什么
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
2南瓜粥怎么做好吃
做法一
食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鲜百合35克
制作方法：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成
制作工艺：
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
做法二
食材：南瓜，大米，葱，青椒
制作方法：
1、将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝
2、锅中加水适量，烧开后加入大米，大火煮开，小火煮15分钟
3、加入南瓜丁，再煮10分钟
4、可直接盛出食用，也可根据自己的胃口可以放些葱花，青椒
注意，粥本身就有甜味了，可以不用再放糖了，除非你喜欢稍微偏甜的南瓜粥
做法三：
食材：南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
制作方法：
1、把米泡在淘米水里。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
3、米煮熟后以酱油调味
4、灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛出即可食用
3早上喝南瓜粥最滋补哦
专家认为，秋天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
秋季早上吃南瓜粥好吗，看着上面专家的介绍相信大家对于南瓜粥已经有了很好的认识。南瓜粥的主要食材是南瓜和小米，这些都是非常营养的食材，对于人们的身体健康有着非常好的作用。不过专家也说，南瓜粥虽然对人很好，但是老人不应该天天吃粥，那样会引起营养不良哦。
4南瓜粥的营养价值
食用南瓜粥不仅能补中益气，还能补充多种人体所需的营养元素。这完全是因为南瓜粥的营养价值非常高，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失，还有助于人体吸收。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有的矿质元素有利于预防骨质疏松和高血压。可见，南瓜粥不仅香甜可口，还具有很高的食疗价值。
5南瓜粥什么时候喝好
早上喝南瓜粥最养人
专家认为，秋天喝南瓜粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗南瓜粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
同时，感冒时也建议多喝南瓜粥，因为喝南瓜粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝南瓜粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝南瓜粥可以起到保护胃黏膜的作用。
南瓜粥比米粥更好
经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
