高尿酸在近几年来成为了继“三高”后，以高速率增长的常见富贵病之一的“第四高”出现在人们的身边。
根据去年的数据统计，我国高尿酸人群已经达到了1.7亿人，现如今人们已经无法忽视高尿酸给人们带来的危害。
高尿酸会导致人们出现通风病，严重的还可能会引起肾衰竭，那么高尿酸怎么来的？事实上它的发生与我们的日常饮食密切相关。
常吃高嘌呤食物的话，大量的嘌呤进入身体内，就会转化为尿酸，升高尿酸水平，因此如果检查出高尿酸，医生都会嘱咐人们少吃高嘌呤食物。
现在生活水平好了，我们能接触到的食物非常多，有一些食物看似不在高嘌呤食物的范围内，但其实却相反，吃多了尿酸直线上升。
1、黄豆
黄豆有“豆中之王","田中之肉"之称，在天然食品中占据了重要地位，但一般人不知道的是黄豆其实也是属于嘌呤含量高的食物，100克嘌呤含量为166.5mg，吃黄豆容易导致血尿酸水平升高，应尽量少吃。
当然这并不代表豆制品也是高嘌呤食物，比如豆腐、豆浆等，黄豆经过处理成为豆制品后的嘌呤含量就比较低，高尿酸的人可以吃。
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2、火腿
火腿肠这类肉食是通过特殊的加工方式制作而成的，火腿肠中含有各类添加剂和嘌呤物质，对于那些尿酸偏高的人来说，火腿肠是一定不能吃的。
因为这类腌制食物吃多了就会导致体内尿酸含量升高，给身体带来极大的困扰，并且火腿也属于高嘌呤的食物吃多了会增加患痛风的风险，所以在生活中要少吃这类加工食物，才能够控制好体内的尿酸含量，痛风也会和你说“拜拜”。
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3、动物内脏
尿酸偏高的人一定要注意在生活中少吃一些动物的肝脏，因为动物肝脏里面含有的营养元素比较全面，并且营养也比较多，但类似于猪肝，其中含有的嘌呤物质是比较高的，过多的食用也会导致身体内的尿酸含量逐渐的升高。
尿酸的升高就会给身体带来一定的困扰，加重人们患中风的几率，所以尿酸偏高的人一定要记住少吃动物的肝脏，这样尿酸才能慢慢的降下来。
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4、香菇
香菇是常见的菌菇类食材，而菌菇食品是高嘌呤的，因此香菇中的嘌呤含量也很高，为了避免嘌呤摄入过多，引起尿酸升高，要尽量减少香菇的摄入。有不少高尿酸的人，喝一点菌汤，吃一点香菇，就痛风发作了，所以千万要小心。
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此外，要特别注意尿酸升高的一些突发迹象，及时检查
1、排尿有问题
尿酸是随着尿液排出体外的，如果排尿出现问题，说明可能是体内的尿酸升高了，已经出现了尿酸结晶，并沉积在肾脏处，引起肾功能下降，导致排尿出问题，比如尿频、尿痛、少尿无尿、尿液带泡沫、茶尿等。
2、身体水肿
水肿一般与肾脏有关，因此也和尿酸水平密切相关。一般来说，晚上入睡后，人体尿酸水平最高，如果升高严重，肾脏的排水功能就会受到影响，导致体内的水积聚，在双脚、眼睛或者脸部产生水肿。
肾脏是管理体内尿酸平衡的器官，而身体出现水肿一般与肾脏有关。在夜晚的睡觉期间是人体尿酸水平最高期间，如果升高严重，就会影响肾脏的排水功能在身体部位造成水积聚，从而产生水肿。
3、口干舌燥
高尿酸的人在体内的尿酸累积一定程度后，在晚上睡眠期间会感到嘴巴干涩，异常口渴，如果经常有这样的情况发生，那就要注意了。
