哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：分享糖油粑粑的家庭做法，甜蜜软糯，简直是幸福的滋味！
每日都尝试不同种类的特色小吃，但是还是没有尝过来遍。迄今还回味无穷的就是说“糖油粑粑”了，将会就是我对糯米和甘甜的钟爱要我非常喜欢。回到家便刚开始试着这类特色美食小吃的制作，想不到作法还蛮简易的，虽然味道还需渐渐地磨练，但大部分早已可以把握了。那今日我就冒昧把作法亮出去，敬请内行人把把关，看看我这“糖油粑粑”做得如何。
糖油粑粑是湖南长沙市的传统美食，作法和原材料都非常的简易，但传统式的加工工艺非常注重，但咱在家里做个不能叫作纯正，但尽可能寻觅乡味。一点沒有吃过糖油粑粑的朋友将会感觉糖水煮糯米团没啥好吃的，你假如试着一下下，或许你能迷上那甘甜软糯的味道，那人们就刚开始分享吧。
用材：糯米粉250克，开水150克，凉水50克，红糖50克，白砂糖20克，纯蜂蜜20克，煮糖汁水190克
作法：
1.将糯米粉和别的食物，所有依照配料中标底净重称重好预留。
2.将称好的糯米粉放到1个大碗中，少量多次渐渐地倒进90度之上的开水，并且用木筷迅速搅散。待开水加满，再分批添加50克凉水合成光洁的糯米团，糯米面糊要稍微软一点儿，不必太硬了，盖上保鲜袋静放十分钟。
3.在静放糯米团的情况下人们提前准备料汁。假如家里的红糖是红糖块必须切两下，剁碎，如果是粉末状的红糖就不需要了。提前准备1个小盘子，将红糖、纯蜂蜜、白砂糖放进碗中，倒进190克温水化掉搅拌均匀。
4.待糯米团静放十分钟以后，就可以拿出来，揪成一个个的小糯米团，揉圆以后按成饼状。把其他的糯米面糊都搞好摆放预留。
5.炒菜锅烧开，放进适当油，开低火待油热后放进小糯米饼。将小糯米饼1面煎至淡黄后便可翻面，把双面都煎至淡黄，糯米饼煎好以后便可用出去预留，剩下的油留锅中。
6.锅中留少量的油，倒进人们调准的红糖蜂蜜柠檬水，开火灾烧开后，将糯米饼倒回锅中。转中文火再次加温，并持续用铁铲轻轻地滚动，历经煮制的糯米饼会渐渐地变松，因此用不沾锅来做是最好是的。煮十多分钟以后，红豆糖水便会渐渐地越来越黏稠了，当糖汁匀称的裹在每一块儿糯米饼上，此刻就可以熄火起锅了。糖油粑粑一定要趁热吃，软糯甘甜才够劲。
小提示：
1.和糯米面糊要软一点，不必和的太硬了。
2.糖水汁配料纯蜂蜜白砂糖红糖，能够 适度调节使用量，假如红糖应用过多，色调会较为重。
3.煎制用锅尽可能应用不沾锅，且在煮制全过程中需轻轻地推一下下，避免糯米变松黏锅。
今天的美食分享就到这里了，更多美食欢迎关注并观看下期内容！
