大家好，我是一小和蒙蒙的妈妈，一个全职宝妈，爱旅游和美食。平时准备一日三餐就是我的主要工作。现在我在这里记录我家饭桌上的味道，每天分享一道详细美味的菜谱，用美食点缀生活，发现生活的小美好。喜欢的朋友请关注我哟
今天要和大家一起分享的是一款加强版的巧克力布朗尼蛋糕。下午茶的好伴侣爱巧克力的小仙女一定不要试一下。
这是我专门为了我家娃。量身打造的。不知道有没有跟我家娃一样。不喜欢吃核桃，和各种坚果。特别喜欢吃巧克力，每次到超市走到巧克力柜台那里就挪不动腿。但因为巧克力太甜，经常是吃完之后就咳嗽。所以我就给他改造出了这款超多核桃的布朗尼蛋糕。每次一出炉，他们俩都会围着说哇，好香呀，大口大口地吃也不在乎里面有没有核桃了，反而绝的核桃在里面酥酥脆脆的非常好吃。既能让他吃核桃又能尝到巧克力的味道。还不会咳嗽。一举三得。
给他们做的时候我还会加一些杏仁片，今天家里的杏仁片吃完了，就只加的核桃。所以小仙女们在做这款蛋糕的时候也可以选择将核桃的量减半。或者是加1点别的坚果，比如杏仁片。榛子碎或者是花生碎都可以跟巧克力都很搭。
01这个方子是6寸的
来看一下都需要准备哪些食材吧。
核桃仁90克。巧克力75克。低筋面粉50克。糖25克。黄油50克。泡打粉3克。可可粉5克。牛奶30克，鸡蛋一个
02开始制作
首先将核桃掰小块放到烤箱烤熟。120度烤五分钟。
烤熟后放一两放一旁备用。拿一个大点的碗。将巧克力和黄油放碗里。放烤箱里高温熔化。
融化好的巧克力和黄油搅拌均匀，加入糖在此搅拌均匀。
搅匀后加入一个打散的全蛋液。
再次翻拌均匀。然后放到一旁备用。
拿一个碗，将面粉。泡打粉和。可可粉。混合过筛过筛。
混合好厚的面粉泡打粉和可可粉塞进刚才的巧克力蛋液中。
用刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以免起筋。
翻拌均匀后倒入牛奶再次翻拌均匀。
直到顺滑流动的状态。
加入三分之二，烤熟的核桃碎。翻拌均匀。留三分之一备用。
拿一个六寸的活底模具。内部刷一层油。
将刚才混合好的面糊倒进模具中，将剩下的三分之一核桃仁撒在表面。
烤箱预热180度烤20分钟
注意观察为防止表面的核桃仁烤糊可以在中途加盖一层锡纸在表面。
出炉后整个家里都会弥漫着巧克力和坚果的香味。颜值虽然不高，但是咬一口松软香甜回味无穷。
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