作为中西方文化的交流，西方的许多美食也传入到了我们中国来。相信大家对牛排并不陌生吧，一份牛排最便宜的也就是几十块钱，贵的也有几千块钱。你们知道牛排象征了什么吗？早在欧洲中世纪的时候猪肉和羊肉，是普通老百姓的日常使用者，而牛肉是他们不能吃的。
因为在西方国家，牛肉是象征着主人高贵的身份，而平民是不能吃的，这些东西都是留给贵族吃的，为什么说牛肉是象征者，主人高贵的身份呢，因为牛它是可以用来耕田的。所以说牛是十分重要的，在我国古时候是不准杀牛的，因为牛是属于，农业必须要用的。如果杀了牛，就是要被抓紧牢房里面的。
所以说我们可以看出牛是十分珍贵的东西。所以西方的资本家才会用牛肉来彰显著他们的身份地位，来招待他们的客人。但是牛排到底是怎么做的呢？怎么还不知道，你们想学一学吗？我就来教大家简单的做一下牛排。首先我们要去菜市场买一块牛肉，然后再准备一些佐料，就可以回家自己做牛排了。牛排分为两种做法，一种是煎牛排，另外一种是烧烤牛排。
下面我就来带教大家做一做煎牛排是怎样做的吧。其实牛排的做法极其简单，但是你想要做好，就非常考验你的厨艺了，对火候的掌控牛排，分为几分熟，但是大多数人都吃的是三分熟，我就来教大家做三分熟吧。首先我们把买好的，牛肉给切成一片一片的要切厚然后将，胡椒粉在牛排的两面抹匀。
然后再准备一些海盐，也是这样把还海盐充分的在牛排两面抹匀相信，自己的家中也会有，一些橄榄油吧，将橄榄油倒在，牛排上，然后再将牛排放入锅中，仔细的煎几分钟。煎炸的过程当中，一定不要忘了放黄油啊，因为黄油对牛排的提味有着较多的帮助，会让牛排的味道变得更好然后我们再将煎好的牛排，放置几分钟。
最后一步也是比较简单的一步，只需将它切好装盘就行了，一份牛排就做好了。如果有喜欢的朋友们可以去，尝试上面的方法做，但是我也不能保证你们一定能做成功，你们一定要跟着跟着自己的口味，觉得自己能吃几分熟来做。如果是全熟的话，你直接把它煎熟就行，如果说起分手的话，一定要煎个十多分钟才行。
