大家好，这里是“乡村波比”，每日点评农村大小事，更有趣味冷知识，想要了解更多三农趣事，农村新鲜事，不妨点击上方的关注订阅呀！今天我们谈论的话题是：农村自榨油到底能不能吃？老农告诉你
在我们农村从小时候开始就经常看到村里人用一种特殊的榨油的方式进行榨油。我们这里属于广西地区，南方地区的农村很多人都会吃花生油和茶籽油，现在的茶籽油比较少了，而且价格也很贵。目前市场价格在50～60元/斤，以前小时候我们当地基本上都是以茶油作为食用油。南方丘陵地带，土地比较广阔，而且特别是适合种茶籽树。我家至今还有一块20多亩的茶籽树，从种植到现在已经有二十多年了，现在每年还能采摘不少茶籽用来榨油。
随着社会的发展，现在很多食用油都是经过一些企业加工生产。比如花生油、茶油、菜籽油等等，但是现在还是有一部分是我们农村自己加工压榨生产的。现在农村还有不少地区使用传统的榨油方法进行榨油。我们当地压榨茶籽油都是大部分手工体力活，但是压榨的茶籽油很纯，颜色黄黄的，还有一点粘稠，但是质量是非常好的。
开始是将晒干的茶籽用碾米机碾碎成小小的颗粒状，然后将茶籽经过高温蒸熟，最后就把蒸熟的茶籽油粉末麻烦榨油机上榨油。现在生产的榨油机比以前的更机械化了，以前的榨油作坊基本上是一个千斤顶通过人工升降千斤顶来压榨经过包装成一大块圆形的茶籽粉末，最后出油的。
现在一些人员说农村自己压榨的油不能吃，这个是不太合理的。对于很多人来说，如果自己家有这些榨油设备，我相信很多人都愿意通过自家压榨的方式来榨油，这样吃的油其实才更加的安全卫生。而且农村这种传统的榨油方式已经延续很很多年，人们也总结出了很好的榨油传统工艺。当然如果从榨油的效率来看或许是没有一些规模企业的榨油机器高，但是农村榨油并不是不能吃的，而且是吃的更加放心。
现在每到农村乡镇圩日，也就是赶集的日子，村里乡亲都会在这个时候集中到镇上进行榨油。相对于很多偏远地区农村来说，现在的乡镇榨油还是比较传统的。我们这里乡镇榨油，如果是茶籽油，那么榨油的人员是不收取榨油费用的，但是他们会收取榨茶油的油饼、茶麸，而且还会以一斤油返还给村民一定的金额。所以说农村的榨油自己觉得很卫生，自己的油吃着也很放心，大家觉得呢？
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