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石家庄“年味”:还记得儿时的点心匣子吗?老国营糕点房回忆满满

时间:2024-01-08 14:55:58

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石家庄“年味”:还记得儿时的点心匣子吗?老国营糕点房回忆满满

还记得小时候过的年吗?那时除了穿新衣、放鞭炮、收压岁钱,最盼望的就是亲朋好友串门时手里提的那一个个喜庆的点心匣子。那点心连大人都舍不得立刻打开,高高地摆放在家里橱柜上,盼望着盼望着,终于舍得吃时,小孩子立刻团团围住,猴急地打开盒盖,一块块精致美味的小点心整齐地摆放在纸盒子里,散发着诱人的味道。虽然现在生活水平提高了,点心随时随地可吃,如果你愿意,甚至可以特意去包个礼盒再打开吃也未尝不可。可不知为什么,包装越来越精致,点心越做越可口,和记忆中的老味道相比却总是差了那么一点。

一个不起眼的绿色门脸,一台老式电子秤,几位身着白色工作服的店员……走进这家老店,看着那些旧式糕点,你会有些恍惚,错以为自己刚刚推开的是机器猫的任意门,带着你穿越到了70、80年代的老石家庄。这家坐落在栗康街的松柏园从1947年解放石家庄之后开始营业,到现在已经有72年的历史,是石家庄为数不多的几个国营老字号之一。松柏园的位置相当优越,毗邻北国和勒泰,正是城市闹市区,虽然外面喧嚣繁华,每每走进店里却都有一种安静古朴的感觉。

松柏园糕点种类零零散散达70多种,软硬皆有,不管是买给老人还是孩子,都有许多口味可以选择。店里还特别设有木糖醇系列,对于不能吃甜的人来说无疑是一大福利。松柏园糕点名字走的是北方传统糕点套路,豆沙枣泥、佛手、椒盐饼、桃酥这些名字对大家来说都再熟悉不过。糕点形似稻香村,价格却比稻香村的点心有了许多优势,平均价格在13到15元一斤,相对于现在的物价来说,可以说是非常实惠了。虽然价格优惠,用料上却很实在,味道也一点不打折扣。咬上一口,有的外皮酥脆可口内陷甜香四溢,有的绵软有韧性,不管哪一种,带给你的都是满满的感动。

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