教您几道清淡爽口的家常菜，荤素搭配，美味简单又下饭
子宫爆炸杏平菇和平菇
成份：白灵菇、绿、红、胡椒、花生、洋葱、姜、淡酱油、醋、白糖、葡萄酒、豆瓣、布朗酱、水淀粉调味鸡
实践
1.将白灵菇洗净切成块，取出青椒和辣椒的种子，切成小块。
2、一匙淡酱油，一匙旧烟，一匙糖，半汤匙醋，两勺烹饪酒，半汤匙豆酱汁，备用
3.将花生洗净，用厨房用纸毛巾吸收表面水分。加热锅，放油，放低火炒至皮肤变暗，然后取出
4.用锅中的油炒姜和洋葱，取出扔掉
5.用中火炒杏菇，炒两分钟，蘑菇就会从水里出来，炒到水慢慢干，你可以耐心地炒一会儿
6.把酱汁倒进锅里，用青椒和红辣椒炒一段时间
7.倒入水淀粉加厚，最后将炒花生倒入锅内，炒几次即可出锅
辣椒切碎炒鸡蛋
配料：鸡蛋，辣椒切碎，葱
方法：
1.葱切成小洋葱
2.把鸡蛋打在碗里，加一点温水把它们完全打碎
3.把油放进锅里，加热，然后把破碎的鸡蛋倒进锅里
4.炒成双面金黄，用勺子切成小块
5.加入适量的切碎的胡椒粉，炒匀，将葱放入锅中，拌匀，将盘子打满
洋葱炸肚
配料：半洋葱，130克熟食，30克青椒和红辣椒，10克大蒜，盐
练习：1.换刀，把原料放一边。
2.开锅，放油，炒大蒜片
3.用青椒、红辣椒和洋葱炒
4.炒至切下少许盐，让它尝一尝
5.然后存备
6.把锅再抬起来，放油，在锅里炒碎的肚子，把酒蘸在锅的边缘
7.加入适量的盐、糖、淡酱油和牡蛎酱。
8.搅拌均匀，将洋葱、青椒和红辣椒倒入锅中
9.在大火中快速均匀地炒，你就可以从锅里出来了。
洋葱回锅肉
配料：猪肉、洋葱、青椒、油、壁豆酱、盐、酱油、糖
1.把猪肉洗净，用水把肉煮熟，切成薄片。少放油，不要放，把切好的肉片放在锅里炸，把肉炒出来，放在锅边。
2.炒豆酱，加入肉片，加入盐、酱油、糖，最后放入洋葱和青椒，注意切在锅上，长时间不炒，青葱脆嫩，清香鲜嫩。
辣炖肉
配料：猪肉480克，酱油，料酒，糖，洋葱，生姜和大蒜，酱油10，干辣椒2，肉桂1，八角3，草和水果1，香叶2片
1.用生姜片和烹调酒烫猪肉，撇去泡沫，切洋葱，切或切生姜和大蒜，然后准备调味料。
2.把猪肉切成块放在一边。在锅里加入少许基础油，然后加入洋葱、姜和大蒜炒。
3.用中、小火炒猪肉块，炒至五花肉块出油，颜色为金黄色。
啤酒鸭
配料：鸭700克，青椒1，啤酒600毫升，姜片，洋葱片，盐3ml，老15毫升，干辣椒15g，料酒15毫升，胡椒10克，酱油20毫升。
1.将鸭肉洗净，切成中等大小的肉片，切成薄薄的鸭皮，再放入碗中，加入葡萄酒、盐、酱油、生姜、洋葱、腌20分钟。
2.把脂肪放在太胖的鸭皮上，放到锅里。用铲子按下小火，慢慢地把鸭油推出来。
3.当鸭皮两边变成金黄色时，大量的鸭油出来，满身是鸭皮。将干辣椒倒入鸭油中，用胡椒爆炒。
花椒大鲫鱼
成份：鲫鱼、姜、盐、酒、猪油、植物油、姜蒜米、胡椒、野胡椒、泡菜、豇豆、小米、鲜汤、盐、糖、味精、洋葱、香菜末
1.将鲫鱼宰杀治愈后，将鱼体倾斜数把刀，加入姜葱、盐、料酒、猪油在小火锅中煮熟，取出盘子。
2、将植物油炒至平底锅上，炒姜蒜、胡椒、野胡椒、泡菜、豇豆及小米椒，加入适量新鲜汤，加入盐、糖、味精调料，加厚少许，倒入鱼体上，洒上洋葱、香菜及小米花椒。
用滑鸡蛋包裹的牛肉片
配料：牛肉片、鸡蛋、料酒、酱油、色拉油、淀粉、盐、醋、糖、鸡精、洋葱
1.将牛肉片洗成薄片，倒入葡萄酒、酱油、酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。将鸡蛋放入碗中，用盐搅拌。
2.青葱洗净切丝，辣椒去蒂后洗碎。
3.将油倒入平底锅内，加热至7分钟，倒入牛肉片，炒至变色，稍加冷却后立即倒入蛋液；
