本期推荐：爱吃虾的收藏了，这个做法蒜香味浓，肉质鲜嫩，孩子特爱吃。
孩子不开学，妈妈们都快被逼疯了，除了每天要应付老师各种网上互动，还要每天想着给孩子做什么吃，特殊时期买菜还各种不方便，
昨天清点冰箱存货的时候，发现冷冻室里还有过年前存下的一瓶虾，那时候是看到网上保存虾的小知识，说是把虾放塑料瓶里可以保存得更好，果然把虾解冻了一看确实还挺新鲜的，就来做个蒜蓉粉丝虾吧，如果您也喜欢吃虾的话，一起来看看吧！
【蒜蓉粉丝蒸虾】
用料：大虾400克，绿豆粉丝1卷，大蒜4-5瓣，生姜1片，小葱少许，生抽，盐，剁椒，白糖，食用油。
做法：准备好所有食材，大虾解冻后剪去虾脚虾须，抽掉虾线
（去虾线小方法：用牙签从虾背第二节处，把虾线挑出来，小心不要弄断了，再用手指按住拉出来就可以了）
大蒜 一片生姜 葱白 放一起切成末。
粉丝用温水浸泡软。
葱绿切成葱花备用。
准备一个小碗，把切好的葱姜蒜末放进去，然后熬一点热油浇到碗里激出香味，再加入一勺生抽，一小勺盐，少许白糖，一勺剁椒，搅拌均匀。
（调味按食材量和自己口味喜好调整）
准备盘子，把泡软的粉丝铺到盘子里。
再把虾放到粉丝上排好一圈。
把调好的蒜蓉酱汁淋到虾上，开水入锅，蒸8-10分钟。
蒸好的虾取出，撒上葱花，可以再熬一点热油淋上去，怕太油的话也可以免去这一步，直接上桌开吃吧，简单又好吃，爱吃虾的收藏了，这个做法蒜香味浓，肉质鲜嫩，孩子特爱吃。
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