民以食为天，一顿不吃饿得慌，吃饭可是头等大事，所以食物的卫生和安全十分重要。但有一些开饭店或者小吃店的，由于生意忙，对食物的清洗总是很马虎，经常会吃到头发、虫子、蜗牛之类的。最近在吉林长春，有顾客吃到的食物更恶心，你可能怎么也想不到，他吃到的竟然是一坨屎!顾客是瞠目结舌，当场大发雷霆!
12月13日，长春的王先生在万达商场的阿香米线店内吃肥肠米线时，发现一顿肥肠中充满黑色粪便，当场震怒，要求给他一个交代。肥肠的供货商联系王先生，希望以十倍的价格作为赔偿。但王先生拒绝了，王先生说，“你们把屎都端到客人桌上了，你还要开饭店吗？”
王先生说，“当时点了一份肥肠米线，刚吃了几口，夹了一块肥肠，然后那个肥肠它是硬的，这个就挺恶心的了，然后店里面的事情他们也认了，说24小时之内给我一个处理方案，他们的意思是说，十倍以内赔偿，我说你们这是开玩笑吧，一份米线几十块钱，你让我吃顿屎，你给我几百块钱，哪有你们这么欺负人的？我说把你们的领导人都给我叫过来，之后呢他每吃一口，我给他几百块!”
王先生觉得，这件事情不是简单的赔钱就可以解决的，他觉得自己受到了侮辱，赔钱的话至少要赔3万块以上才行。米线店方面认为这单纯是因为猪肠子没洗干净，不涉及食品安全问题，赔3万块钱有点多了。在确凿的证据面前，米线店不敢抵赖，但王先生的态度很强硬，他说如果米线店方面不赔的话也可以，但需要公开的向全国的消费者进行道歉，因为全国可能有很多顾客因为没注意就这样吃了猪粪便的，公开道歉也算是为全国的消费者讨一个公道。
这次肥肠吃出猪粪的事，从侧面也反映出了如今的餐饮行业盲追求速度和利润，忽视食物的卫生和安全问题。这次长春王先生的遭遇相信不只是单纯的个案而已，全国大大小小的小饭店、小吃店，吃出脏东西的事情经常发生，有些人可能把屎吃到了肚子自己根本都不知道，因为有时候味道可能被香料的味道盖过了，所以没有察觉到。比如说这次的肥肠米线，如果不是卡在肠子里没有掉出来，顾客可能就发现不了，因为掉出来就融成汤了嘛，就看不到了，没有证据了。但愿经过这件事后，所有的餐饮行业者都能严格地要求自己，让顾客吃上干净、放心的食物。
