食品安全一直都是全民普遍关注的事情，纵观这些年，如：石蜡火锅底料事件、双氧水食物事件、瘦肉精事件、劣质奶粉事件等等让人深恶痛绝的案例屡见不鲜。因此，人们对食物的要求也是越来越高，重视度也是越来越强，可是不管人们再怎么小心，还是会碰到有关食物安全方面的种种问题，因为或多或少的“黑心商家”还是一直在暗处做着不为人知的“伪劣食品”，以谋取利益为目的，来侵害着民众的身体健康。这种是属于主观意愿去造“伪劣食品”的人，而还一部分就是因监管不严，无意中造成的食品安全问题，都给社会造成了很大的影响。
近日，在吉林长春，一名姓王的先生遇到了让自己十分气愤的事情。本来能够和平解决的事情，最后上升到了投诉相关部门。王先生表示：自己在内地某家商场的一家阿香米线店内吃肥肠米线时，吃了一些，发现其中一个到嘴中的肥肠十分的硬，于是王先生将这一点肥肠吐了出来，查看了一下，发现这个肥肠里面有一小块的黑色物质，仔细一看，王先生瞬间的觉得恶心！
那是因为王先生吃出来的肥肠里面有“屎”。于是王先生叫来了店员以及负责人，该店负责人也认这个事情，并承诺在24小时之内给王先生一个处理方案.。而王先生看到对方诚恳的态度也并没有太去较真，只是回复负责人，暂时先不对这个事情进行结论。等明天自己过来后再来解决这个事情，并且给该店负责人留了电话。王先生的态度也是十分的友善。
第二天不久，王先生就收到了阿香米线山东供应商打来的电话。该供应商称，是肥肠品质控制环节出了问题，更告诉王先生愿意进行10倍以内的赔偿。而王先生也是大致的算了一下，一份米线几十块钱，进行10倍赔偿也就是几百元钱而已。让自己差点吃了“屎”，就给几百元钱。王先生觉得十分的不合理，甚至放话让该肥肠米线的领导人来吃这种饭，每吃一口，王先生愿意给他们几百元钱。
之后阿香米线供应商又回应，愿意百分之百承担这个责任，这主要是加工环节的一个清洗问题，没有及时洗干净，从而流入到该餐厅中。按照消费者权益保护法或者是食品安全法的赔偿规定，应该是赔1000元。
双方就此事一直在周旋。最后甚至是找来了记者。
阿香米线供应商称，王先生要价比较高要求赔偿3万元，最后又要求最低2万。这赔偿的价格实在是太高了，况且今年猪肉价格上涨，加上要赔钱，小企业基本没什么利润可赚，而且自己的饭碗肯定也没了。
针对赔钱事宜，记者随后又联系到了王先生，王先生称，刚开始的时候针对此事的赔偿，想的是让阿香米线方出方案，而他们却不说，想让我说方案。本来我有没提，不想讹人的钱。但是第二次通过电话进行沟通的时候，他们就说这个不算违法食品安全法，只是没有清洗干净而已。王先生听到后十分的生气，“屎”都能端到客人桌上，质量会出非常大的问题，顾客吃了难道会没事吗？
后来王先生不接受任何赔偿，希望该企业能向所有的消费者进行道歉。
针对类似食品安全问题，企业应该重视。
首先，企业应该向当事人做出诚恳道歉，并尽量去协商赔偿事宜，为自己的错误进行买单。
其次，发公开声明，向社会公众道歉。
然后，重视加强清洗环节的管控，以及排除不必要的安全隐患。
做食品行业的企业，一定要将食品安全问题放在首位，保证每一个环节当中不出现错误。
企业要做大做强，第一就是要重视顾客的体验，提升顾客的满意度，形成好的口碑，在不断的一点点走向成功。
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