菲菜粿，不知道这种透明的韭菜裸有几个人吃过，很多人吃过水晶包，但其实真的很少人吃过这个。乡下每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。
这是一款乡下土的掉渣的美食，红薯叶菜馍，这就是把摊好的薄饼一前一后放进平底锅里面，中间加新鲜红薯叶子，热炕就可以。炕好的饼被本地成为菜馍，一张圆饼切成四半，各呈三角形状，红薯叶沓成一团切成三角饼。把切好的三角饼卷成锥形，蘸入汁中，一蘸一吃，味道美极了。
猪儿粑这种传统的乡下美食是乡下奶奶经常做给我吃的，最喜欢吃咸猪儿粑，是用鲜肉，干笋子，芽菜等等放锅里用菜油炒成的陷，为了防止蒸的时候猪儿粑都连一起了，要用芭蕉叶或比较大的生菜叶子包好。味道可香了。
锅边糊乡下人常吃的一种美食，简单的原料，简便的制作，简化的吃法，可以随时煮食，却有吸引人的魅力。
这种黄黄的里面夹杂着枣的美食，是小时候乡下集市上经常出现的美食，不知道叫什么名字了，但记忆中很好吃，现在很少再看到这种美食了。 以上这几种乡下美食，城里人是吃不到的，你吃过吗？
