张家口的美食特产都有哪些？

张家口的美食特产都有哪些？张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城” 。这里是现行长城最多的地区，素有“长城博物馆”的美称。崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方达沃斯。让我们看看这里有那些诱人的美食特产。

驴肉火烧香味绵长，酥软适口驴肉火烧，是一种华北地区极为流行的传统小吃。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

柴沟堡熏肉肥不腻口、瘦不塞齿柴沟堡熏肉，是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。它用柏木熏制而成，皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。

阳原圪渣饼酥、脆、香、甜阳原圪渣饼，是阳原县揣骨町的特色传统小吃。它选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。

糖麻叶金黄焦软、香甜可口糖麻叶。张家口、山西、宁夏、内蒙古一带的汉族小吃，属于春节，端午节节令食品。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。

怀安城豆腐皮薄如纸张，清白馥香怀安城豆腐皮，是怀安县地方特产“怀安三宝”之一。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。作者：killatw