每年的7月份，就是西藏青稞的成熟季节。每当这个时候大片大片的青稞田，金黄金黄的。在阳光的照射下非常的耀眼，为神秘的西藏添加了浓厚的神秘感。
而青稞作为西藏的主要粮食作物，是藏民赖以生存繁衍的必不可少的重要食物。而在早些年间，青稞可以说是一种非常奢侈的东西，因为那是人们的生产技术比较落后，青稞的产量比较低，所以，粮食不够吃的，就非常的珍惜了。
但是随着我国科学技术的不断发展，对于人民的生活状况，一直都非常的关注。这样就使得请客的成活率越来越高，而当地人们也逐渐的把青稞用在其他的地方，而这样多余的听课人们就用它来酿酒、做面包等。而原本只是用来维持人们最基本的情况。现在我们却用它来发展经济，可以说立马变成了人了非常喜爱的经济作物。
在西藏，可以说非常的适合青稞生产，可能是青稞的种子已经适应了那里的环境。就像深海鱼一旦露出水面就很有可能毙命是一样的道理。而且都是适应了西藏的环境，在别的地方估计也长不出这么神奇的东西了。
青稞，又被人们称之为大米或者大麦。在植物里面可以说算得上是比较大的一种禾本科食物。而在我国不单单只有西藏盛产青稞。比方说四川的甘孜、甘肃的甘南以及青海等地都有青稞的种植基地。
而作为现在主流的青稞品种，冬青18号可以说得到了广大人民的喜爱。该品种可以说比其他的任何种子都高产，经过了几年的测试，平均亩产量达到400公斤左右，可以说这个产量已经相当高了。比以往增加了10%还多。
不但是因为它的高产而受人们喜爱，还跟它的一些优良品质是分不开的，比如它在早期幼苗的时候生长能力就特强，发芽率非常高，而中后期抗倒伏、抗寒、并且对于一些植物病毒也有不错的抵抗效果。
所以种植青稞时，选择一个好的品种还是很重要的，保证了高产的前提才能有个好的收成跟收入。
