提到农家小炒，小编都会情不自禁想起姥姥用地锅给我炒的菜。到现在想起那味道都会情不自禁咽咽口水，其实菜里不仅是味道而是满满的爱意。各位朋友，哪怕你们目前吃不到远方亲人做的饭菜，也要在异国他乡学会做这些菜。这些菜不仅有令人难忘的味道，更是对亲人的一份思念和牵挂。这道农家小炒里“包含”着家乡的味道与对亲人的“牵挂”！
你在思念家乡味道？你在牵挂远方的亲人？那就试试这道农家小炒吧！
农家小炒白菜杆
原材料：
白菜、腊肉（可以用鲜虾代替）、青红辣椒、干红辣椒、辣椒面、泡椒、食用油、盐、味精
具体步骤：
1、将白菜去掉外皮后清洗干净，斜着切掉绿叶，然后将白菜杆切粗条
2、把腊肉切成均匀厚薄的薄片、青红辣椒切丝、干红辣椒切丝、泡椒切丝
3、热锅起油，下腊肉，转中火将腊肉煎出油后盛出备用
4、下干红辣椒丝、辣椒面丶青红辣椒丶泡椒，爆炒出香后下白菜杆翻炒
5、翻炒至8成熟时，下腊肉继续翻炒，至白菜熟透后关火出锅即可
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