这世间，唯有爱与美食不可辜负。爱，可遇不可求，美食则不然。
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你看春风秋凉，四季轮回间，自然为你献上了多少诱人的食物：五谷杂粮，水果蔬菜，珍馐佳肴；随便逛一逛菜市场，鸡鸭鱼肉，螃蟹大虾，无一不肥美，无一不诱人；而餐桌之上，咖啡茶饮，精致点心，各种菜肴，不一而足。
美食用它们诱人的色泽挑逗着我们的视觉，用它们丰富的滋味满足我们的味蕾。作家林清玄说：“即使只是站在水果摊前，看各形各色的水果在黑夜中闪现光泽，就是无比幸福的事情了。”而美食入口，那种唇齿与食物的缠绵，挤压出或醇厚或独特的滋味，则让我们心满意足。
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饮食，活之本也，食物可以填饱我们肠胃。朝不食，不能待夕；夕不食，不能待朝。不要小看任何一种食物，它们在饥肠辘辘的人眼中，胜过一切美味佳肴。食之养人，全赖五谷。五谷杂粮，一餐一饭，滋养着我们的躯体，润泽着我们的身体发肤。即便是再简陋的食物，在饥荒年代，有之则生，无之则灭。
食必常饱，然后求美。美食是人们吃饱基础上的更高追求，彰显着人们对生活更深层次的热爱。古人云“食熊则肥，食蛙则瘦”，就是追求美味的证明。美食以其生动诱人的外观和滋味吸引着我们，这魅力让人难以抗拒。
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屈原在《楚辞》中写道：“登昆仑兮食玉英，与天地兮比寿，与日月兮齐光”。食物的效用竟至如此。后来无论是白居易垂涎的“面脆油香新出炉”的胡麻饼，还是苏轼喜欢的“ 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”，亦或贾平凹记忆中的榆钱，汪曾祺笔下的高邮鸭蛋，它们各有特色，各自以其独特的魅力征服了食客，并成为他们的心底挚爱。无怪乎有人说：“任何一种爱，都不比对食物的爱真切。”
美食除了带给人愉悦感之外，还可以助人消忧。最能消愁的美食非美酒莫属。古人时常借酒浇愁，美酒有美食相伴，那就更好了，“酿美酒，炙肥牛”，一笑解千愁。人生漫长，能有什么过不去的坎？失败？失恋……都是小事。“有什么是一顿好吃的解决不了的？一顿不行就两顿！”
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人怕孤独，“一人独钓一江秋”未免太寥落，那就准备点食物，呼朋唤友，增进感情吧！以松花酿酒，用春水煮茶，“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”。美食还可以增进爱情。有人为你立黄昏，有人问你粥可温。爱人用灵巧的双手烹饪食物，食物也有了甜蜜的爱意，红酒也成了“瓶装的诗歌”。
《舌尖上的中国》里说：“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的过往。”每个人的味蕾中都有一个基因密码，镌刻着童年与故乡的食物记忆。父母在养育我们成长的家常饭菜中，早已将故乡的食材编进我们味觉的记忆仓库，成为我们浪迹天涯时，与故乡父母怎么也割不断的牵绊。
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美食家蔡澜说过：“爱吃的人，享受食物的人，值得交往。”确实如此，爱吃东西的人，他们的心思都忙着去找寻各种美味了，没有什么闲功夫想着去害人。享用美食是他们表达对生活滚烫的爱的一种方式，因此不要试图去阻止一个吃货长胖的步伐，毕竟此生入志耽佳味，纵使长胖又何妨？
作家林宛央说：“一家人彼此相爱，最期待的那一点不就是夜幕降临，昏黄的一盏灯光下，彼此坐下来，就着热腾腾的饭菜，吞咽尽一天的辛苦奔波。”美食本来没有灵魂，是人们赋予了它生命；美食没有感情，是人们赋予它温情。
这世间，唯有爱与美食不可辜负。爱美食，爱它散发的那股浓浓的人间烟火气，爱它抚慰尘世间的每一位疲惫英雄。
