大家好，我是爱做菜的小编，今天给大家推荐几道调料鲜美酸辣爽口的美食，它们美味十足，你们应该都会喜欢。 火燎鸭心 主料,鸭心400克,蒜薹220克,泡酸辣椒3个,泡小米椒5个; 辅料,生姜10克,料酒30克,生抽10毫升,蚝油10毫升,白胡椒粉1克,精盐2克,鸡粉1克,红油20毫升,食用油20毫升
化皮乳猪； 主料：猪肉300g； 辅料：五香粉1g、八角1g、食盐35g、白糖15g； 调料：花生油25g、醋15g、葱150g、蒜泥5g、甜面酱100g、麦芽糖50g、白醋75g、江米酒15g、绵白糖65g、黄酱100g、腐乳(红)25g、芝麻酱25g、甜菜根
回锅腊肠 主料：香肠4根； 辅料：青蒜40克；干辣椒20克；蒜20克；盐 0.5克； 做法：1.将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟 2.青蒜苗去根、切成马耳朵，备用 3.香肠蒸熟后，放凉，切片备用 4.油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香 5.炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀 6.再倒入青蒜苗，翻炒几下 7.撒入少许盐，再次翻炒均匀即可 8.回锅肉吃腻了，来一盘回锅香脆试下吧
露笋驼峰肉 主料：鸡腿2个、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个 辅料：姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3克、淀粉5克、油70克。
蜜汁蝴蝶骨 主料：猪小排400克； 辅料：老抽1勺、食盐2克、料酒5毫升、胡椒粉少许、花椒粉少许、大蒜粉少许、淀粉100克、植物油500毫升、白糖30克、麦芽糖1大勺、香油少许、白芝麻适量、水半碗。
明炉回头鱼 主料：鲢鱼1000克 辅料：莴笋干300克、柿子椒50克 调料：食盐4克、味精4克、鸡精2克、料酒10克、蒸鱼豉油3克、白醋2克、剁椒5克、紫苏20克、胡椒粉3克、高汤1500克。
